lovesouthernsocial.com

Вітамін С є важливим вітаміном, який необхідно надходити з їжею.

Відредагований і змінений розмір зображення Маркусом Спіске доступний на Unsplash

Вітамін С, також званий аскорбіновою кислотою, є вітаміном, який не може вироблятися організмом, що характеризує його як незамінний вітамін. Він широко міститься в таких продуктах, як фрукти та овочі, включаючи апельсини, лимони, полуницю, ківі, перець, брокколі, капусту та шпинат. Але також можна приймати його через добавки.

• Продукти, багаті вітаміном С

Рекомендована добова норма вітаміну С становить 75 мг для жінок і 90 мг для чоловіків. Перевірте сім науково доведених переваг вітаміну С для організму:

1. Потужний антиоксидант

Вітамін С є потужним антиоксидантом, який допомагає підтримувати імунітет в актуальному стані (див. дослідження про це тут: 1). Це означає, що він чудово підходить для боротьби з хронічними захворюваннями та запаленнями.

Дослідження показують, що вживання більшої кількості вітаміну С може підвищити рівень антиоксидантів у крові до 30% (див. дослідження з цього приводу тут: 4, 5).

• Антиоксиданти: що це таке і в яких продуктах їх знайти

2. Боротьба з високим кров'яним тиском

Гіпертонія збільшує ризик серцевих захворювань, які є основною причиною смерті у світі (див. дослідження про це тут: 6).

Дослідження на тваринах показало, що прийом добавки вітаміну С допомагає розслабити кровоносні судини, які несуть кров від серця, що знижує рівень артеріального тиску.

Крім того, аналіз 29 досліджень на людях показав, що прийом добавок вітаміну С знижував у середньому систолічний артеріальний тиск (верхнє значення) на 3,84 мм рт.ст. і діастолічний (нижнє) на 1,48 мм рт.ст. у здорових дорослих.

У дорослих з високим кров’яним тиском прийом вітаміну С знижував систолічний артеріальний тиск у середньому на 4,85 мм рт.ст., а діастолічний — на 1,67 мм рт.ст. (див. дослідження про це: 7).

Але якщо ви думаєте про прийом вітаміну С для зниження артеріального тиску, зверніться за медичною допомогою, щоб допомогти вам прийняти рішення.

3. Знижує ризик серцевих захворювань

Хвороби серця є причиною смертності номер один у світі.

Багато факторів підвищують ризик серцевих захворювань, включаючи високий кров’яний тиск, високий рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ, низький рівень «хорошого» холестерину ЛПВЩ і рівень тригліцеридів.

• Чи є симптоми зміненого холестерину? Знайте, що це таке і як цьому запобігти

Вітамін С, у свою чергу, може допомогти зменшити ці фактори ризику, а отже, і ризик серцевих захворювань.

Аналіз дев’яти досліджень із загалом 293 172 учасниками показав, що через десять років люди, які приймали щонайменше 700 мг вітаміну С щодня, мали на 25% нижчий ризик серцевих захворювань, ніж ті, хто не приймав вітамін С.

Інший аналіз 15 досліджень показав, що споживання вітаміну С у продуктах пов’язане з меншим ризиком серцевих захворювань.

Проте вчені не були впевнені, що люди, які їли продукти, багаті вітаміном С, також дотримувалися здорового способу життя, ніж люди, які приймали харчові добавки. Таким чином, поки не зрозуміло, чи були відмінності пов’язані з вітаміном С чи іншими аспектами дієти.

Інший аналіз 13 досліджень розглядав вплив прийому щонайменше 500 мг вітаміну С на день на показники ризику серцевих захворювань, такі як рівень холестерину та тригліцеридів у крові.

Дослідження показало, що прийом добавок вітаміну С значно знижував рівень «поганого» холестерину ЛПНЩ приблизно на 7,9 мг/дл і тригліцеридів у крові на 20,1 мг/дл.

Підсумовуючи, виявляється, що прийом або споживання принаймні 500 мг вітаміну С на день може знизити ризик серцевих захворювань. Однак, якщо у вас вже є дієта, багата вітаміном С, добавки можуть не надати додаткових переваг здоров’ю серця.

4. Знижує сечову кислоту і запобігає подагрі

Подагра - це форма артриту, що характеризується сильним болем, почервонінням і болючістю в суглобах, викликаними надлишком сечової кислоти.

Кілька досліджень показали, що вітамін С може допомогти зменшити вміст сечової кислоти в крові і, як наслідок, захистити від нападів подагри.

Дослідження 1387 чоловіків показало, що у тих, хто споживав найбільше вітаміну С, рівень сечової кислоти в крові був значно нижчим, ніж у тих, хто споживав найменше.

Інше дослідження, яке спостерігало за 46 994 здоровими чоловіками протягом 20 років, щоб перевірити, чи пов’язане споживання вітаміну С з розвитком подагри, показало, що ті, хто приймав добавки вітаміну С, мали на 44% нижчий ризик розвитку подагри.

Крім того, аналіз 13 клінічних досліджень показав, що прийом 30-денної добавки вітаміну С значно знижував рівень сечової кислоти в крові порівняно з плацебо.

5. Запобігає анемії

Залізо є важливою поживною речовиною, яка виконує різноманітні функції в організмі. Він необхідний для виробництва еритроцитів і транспортування кисню по всьому тілу.

Добавки вітаміну С можуть допомогти покращити засвоєння заліза з дієти, запобігаючи анемії (див. дослідження про це тут: 8).

Споживання 100 мг вітаміну С може покращити засвоєння заліза на 67% (див. дослідження про це тут: 9).

Дослідження 65 дітей із залізодефіцитною анемією прийшло до висновку, що добавки вітаміну С допомагають контролювати анемію.

Якщо ви страждаєте від низького рівня заліза, споживання більшої кількості продуктів, багатих вітаміном С, або прийом добавок вітаміну С може допомогти підвищити рівень заліза в крові.

• Залізодефіцитна анемія: що це таке і які її симптоми

6. Підвищує імунітет

Однією з головних причин, чому люди приймають добавки вітаміну С, є підвищення їх імунітету.

Вітамін С бере участь у багатьох частинах імунної системи. Він допомагає стимулювати виробництво білих кров’яних тілець, відомих як лімфоцити та фагоцити, які допомагають захистити організм від інфекцій (див. дослідження про це тут: 10).

Він також допомагає білим кров’яним клітинам функціонувати більш ефективно, захищаючи їх від пошкодження, викликаного потенційно шкідливими молекулами, такими як вільні радикали.

• Що таке вільні радикали?

7. Покращує здоров'я шкіри та прискорює загоєння

Вітамін С є важливою частиною захисної системи шкіри, діє як антиоксидант, який допомагає зміцнити шкірні бар’єри та запобігти передчасному старінню (див. дослідження: 11).

Дослідження також показали, що прийом вітаміну С може зменшити час загоєння ран (див. тут: 12, 13).

На додаток до цих переваг, ще один факт, який показує, наскільки важливий вітамін С, — це кореляція між низьким рівнем вітаміну С і хворобами. Наприклад, люди, які страждають на пневмонію, як правило, мають нижчий рівень вітаміну С, і було показано, що добавки вітаміну С скорочують час відновлення (див. дослідження з цього приводу тут: 14, 15).

Щоб дізнатися, де знайти вітамін С, подивіться статтю: «Їжа, багата вітаміном С».