lovesouthernsocial.com

Щоб уникнути втрати, подивіться, як і як довго ви можете зберігати кожен тип заморожених продуктів

«заморожений рис» (CC BY 2.0) від jules:stonesoup

Проблема харчових відходів є постійною темою тут Портал eCycle і ми допоможемо вам багатьма порадами, як цього уникнути. Щоб освіжити вашу пам’ять і підвищити обізнаність для тих, хто ще не включив легкий слід у своє повсякденне життя, важливо знати, що відходи також є одним із факторів, які сприяють глобальному потеплінню, оскільки при розкладанні цих продуктів виділяється газ метан. , який є парниковим газом, крім того, що зневажає енергію та матеріали, що використовуються у виробництві, логістиці та розподілі їжі. Тому заморожування продуктів, що залишилися від заготовок або які не будуть з’їдені відразу, є корисним і стійким способом уникнути відходів і заощадити на непотрібних покупках.

Відходи часто виникають через відсутність розрахунку, в результаті чого залишаються залишки їжі. Одним з найбільш часто використовуваних рішень для цього є заморожування. Однак є багато продуктів, про які ми не знаємо, чи можна заморожувати, або ми не знаємо правильних способів заморожування. Якщо виходу немає і їжа псується, інший спосіб утилізації – компост. Щоб допомогти вам мінімізувати кількість відходів у вашому холодильнику та краще отримувати задоволення від покупок, Портал eCycle навчає вас, як заморожувати деякі продукти та скільки часу кожен заморожений продукт можна зберігати в морозильній камері. Заморожені продукти можна використовувати в багатьох рецептах, просто використовуйте свою креативність.

Вино - 6 місяців

Ви можете зберігати його в холодильнику, просто закрийте його. Випиваючи його, вийміть його за годину до того, щоб вино повернулося до кімнатної температури. Ви також можете заморозити його в формочках для льоду, а потім перемістити кубики в пластикові пакети або банки. У цьому випадку ви можете використовувати заморожене вино для рецептів, наприклад, для соусів на основі вина.

Яйця - 1 рік

Щоб охолодити яйця, не кладіть їх на дверні полиці, призначені для них, оскільки там не буде необхідного охолодження. Зберігати яйця слід в основній частині холодильника, де температура залишається нижчою. Щоб заморозити яйця, вийміть їх з шкаралупи і помістіть в каструлю, додавши половину чайної ложки солі на кожну чашку яєць (якщо вони призначені для солоних страв), і столову ложку цукру, якщо вони використовуються. робити солодощі.

Коричневий рис - 1 рік

Завдяки високому вмісту олії його довговічність значно нижча, ніж у білого рису. Потім заморозьте його в пакеті-холодильнику або вакуумному контейнері.

Вершкове масло – 6 місяців

Його необхідно охолоджувати в основній внутрішній частині холодильника – якщо його постійно охолоджувати, його можна вживати до одного місяця після закінчення терміну придатності. Його можна заморозити у власній упаковці або помістити в інший контейнер або пакет для заморожування. Якщо це масло з сіллю, його термін придатності становить до дев’яти місяців, а несолоне масло слід вживати протягом шести місяців після заморожування.

Молоко - 3 місяці

Заморожуйте у вакуумному контейнері, залишаючи невеликий простір, оскільки молоко розширюється при заморожуванні. Перед використанням добре перемішати. Найкраще для приготування їжі, але пити його теж можна.

Мигдаль і волоські горіхи - від 1 до 2 років (залежно від сорту)

Після відкриття помістіть їх у вакуумний пакет, щоб заморозити. Слідкуйте за будь-яким дивним запахом або присмаком, оскільки це може свідчити про те, що настав час викинути.

Зелень свіжа – 6 місяців

Завжди добре додавати до наших рецептів свіжу зелень. Але ми можемо купувати їх тільки в упаковках і, ймовірно, не будемо використовувати їх усі. Подрібніть зелень, покладіть у формочки для льоду з невеликою кількістю води і поставте в морозилку. Потім можна перекласти кубики у відповідну упаковку.

Томатний соус – 3 місяці

Заморожуйте в морозильних контейнерах або формочках для льоду.

Хліб

Упакуйте хліб у пакет для заморозки поверх оригінальної упаковки.

Авокадо – від 4 до 5 місяців

Не заморожуйте його цілком, оскільки воно стане м’яким. Зробіть його пюре і змішайте трохи лимонного соку, щоб воно не потемніло. Потім заморозити у вакуумній упаковці.

яблуко - 6 місяців

Яблуко очистити і нарізати скибочками. Щоб воно не підрум’ялося, є три способи: опустити скибочки в лимонний сік або підсолену воду, або швидко (1-2 хвилини) запарити. Потім заморозьте скибочки в пергаментному папері. Коли вони стануть дуже однорідними, зберігайте їх у пакеті для заморозки.

Торт

Загорніть пиріг в пергаментний папір, потім в алюмінієву фольгу, потім у вакуумний пакет. Щоб розморозити, не ставте пиріг в мікрохвильову піч і не нагрівайте його іншим способом, просто залиште його при кімнатній температурі приблизно на дві години.