lovesouthernsocial.com

Звіт показує, що одна третина їжі, яку щодня споживають бразильці, забруднена пестицидами

«Єка Тату не така. Він такий». Саме таку фразу використав Монтейро Лобато, щоб виправдати лінь одного зі своїх найвідоміших персонажів. Історія, яку ми всі знаємо, показує ледачого горба, який проводить свої дні, випиваючи і нічого не роблячи. Це була його рутина протягом багатьох років, поки лікар, наляканий його бідністю, не вирішив оглянути його, поставивши діагноз «жовтий».

«Жовтий» — це тропічна хвороба, викликана глистами, які проникають в організм через епідерміс, переважно через стопи. Оскільки Джека Тату жив у дуже брудному місці й жив босоніж, він захворів на хворобу, не усвідомлюючи цього. Після лікування медикаментами та взуття він став активною, здоровою та працьовитою людиною, а його господарство процвітало як ніколи.

Багато хто вважає, що автор критикував бразильський дух, що виник через недбалість влади, яка перетворила бразильського громадянина на середньостатистичного істоту, яка не могла прагнути нічого кращого в житті. Ну, застереження, ця критика доречна, оскільки кожному потрібні мінімальні умови, щоб бути поважними людьми і хто може мати щось більше, ніж просто прожиток – жити з достатньою кількістю не погано, але жити з усім, щоб жити, – це теж не правильно.

Хоча санітарія та інші основні потреби все ще викликають занепокоєння в Бразилії, цілком природно, що рівень життя бразильців змінюється; Через 95 років після публікації історії Джеки Тату мільйони людей залишили межу бідності, а ще тисячі перейшли до середнього класу. Однак для деяких політиків народ все ще заслуговує «бути» як кабокло Монтейро Лобато.

«Тисячі бразильців, які отримують мінімальну зарплату або нічого не заробляють і яким, отже, потрібно їсти з обороною, так. Бо це єдиний спосіб зробити їжу дешевшою». Це слова сенатора Катії Абреу з PSD, сказаних у 2011 році, коли вона хотіла, щоб ANVISA (Національне агентство з нагляду за здоров’ям) прискорило схвалення агрохімікатів. Запит провалився, в основному через випадки отруєння грудного молока пестицидами в Мату-Гросу.

Тоді всі зразки грудного молока від групи з 62 місцевих матерів-годувальниць мали принаймні один тип пестицидів, проаналізованих ANVISA. Результати можуть бути результатом професійного, екологічного та харчового впливу на сільськогосподарський виробничий процес, який піддавав впливу на населення 136 літрів пестицидів на одного жителя під час сільськогосподарського врожаю 2010 р. у попередні роки.

Зараз Бразилія є країною, яка найбільше використовує пестициди у світі.

Пестициди в Бразилії

ABRASCO (Бразильська асоціація колективного здоров’я) підготувала досьє (див. повністю) на цю тему, в якому вказано, що під час врожаю 2011 року в Бразилії було засіяно 71 мільйон гектарів тимчасових і постійних культур (соя, кукурудза, цукрова тростина, бавовна) ( кава, цитрусові, фрукти, евкаліпт). Це відповідає приблизно 853 мільйонам літрів (складених продуктів) пестицидів, розпилених на ці культури, в основному гербіцидів, фунгіцидів та інсектицидів, що становить середнє використання 12 літрів/га і середній вплив на навколишнє середовище/професійне/харчове середовище 4,5 літра пестицидів на одного мешканця.

Найвищі концентрації використання пестицидів збігаються з регіонами з найбільшою інтенсивністю монокультур сої, кукурудзи, цукрової тростини, цитрусових, бавовни та рису. Мату-Гросу є найбільшим споживачем пестицидів, що становить 18,9%, за ним йдуть Сан-Паулу (14,5%), Парана (14,3%) і Ріу-Гранді-ду-Сул (10,8%), згідно з IBGE (2006), SINDAG (2011) і Theisen. (2012).

Є ще більш тривожні дані: третина їжі, яку щодня споживають бразильці, забруднена пестицидами, згідно з аналізом зразків, зібраних у всіх 26 федеративних одиницях Бразилії, проведеним програмою ANVISA з аналізу залишків пестицидів у продуктах харчування ( ПАРА) (2011).

Незважаючи на те, що деякі з активних інгредієнтів можна класифікувати як помірно або незначно токсичні - на основі їх гострої дії - не можна упускати з поля зору хронічні ефекти, які можуть виникати через місяці, роки або навіть десятиліття після контакту, проявляючись у різних захворюваннях, таких як рак. , вроджені вади розвитку, ендокринні, неврологічні та психічні розлади (дізнайтеся більше про дію пестицидів).

Існує небезпека забруднення води, яка, незважаючи на те, що в Бразилії мало досліджується, викликає занепокоєння. За даними IBGE, разом зі стічними водами, залишками пестицидів та неадекватною утилізацією сміття було зареєстровано 72% випадків забруднення при захопленні поверхневих вод, 54% у глибоких колодязях і 60% у неглибоких колодязях. Іншими словами, наявність пестицидів у джерелах води, які використовуються для споживання та зрошення, є реальною, хоча неможливо точно виміряти, скільки.

Чи передбачено Законом будь-яке Положення щодо використання пестицидів?

Іншим важливим питанням, пов’язаним із застосуванням пестицидів, є їх регулювання. Згідно з EMBRAPA:

Класифікація пестицидної продукції представлена ​​в єдиному абзаці ст. 2 Закону, класифікується за токсичністю до:

I клас - надзвичайно токсичний (червона смуга); ІІ клас – високотоксичний (жовта смуга); ІІІ клас – помірно токсичний (синя смуга); клас IV - малотоксичний (зелена смуга).

У статті 72 йдеться про відповідальність кожного, хто задіяний у секторі. За шкоду, заподіяну здоров’ю людей та довкіллю, адміністративну, цивільно-правову та кримінальну відповідальність несуть:

• професіонал, якщо буде доведено неправильне, необережне або неналежне призначення (випадок недбалості, легковажності або недбалості).
• користувача або постачальника послуг, якщо вони не дотримуються рецепта. Продавець, який продає товар без власного рецепта або в незгоді з рецептом. Реєстратор, тобто особа, яка зареєструвала продукт, яка через умисел або з вини пропускає інформацію або надає неправильну інформацію;
• виробник, який виробляє товари, що не відповідають специфікаціям, що містяться в реєстрації товару, етикетці, листівці, листівці або рекламі.
• роботодавець, який не забезпечує належне обладнання для виробництва, розповсюдження та застосування продукції та не обслуговує обладнання.

Майбутнє пестицидів у країні

Враховуючи такий сценарій, здається, що пестициди — абсолютна правда, яку сучасний світ визнає необхідним. Як і сенатор Катя Абреу, багато хто каже, що неможливо виробляти їжу без допомоги пестицидів. Але інші – наприклад, координатор Постійної кампанії проти пестицидів і за життя Клебер Фольгадо – ставлять це під сумнів.

В інтерв’ю Клебер сказав, що можна виробляти достатню кількість їжі, щоб задовольнити потреби населення без використання пестицидів: «Сьогодні сімейне господарство виробляє 70% їжі, яка потрапляє на стіл бразильців, і робить це з невеликою кількістю отрути. За даними IBGE Agricultural Census, лише 30% малих об’єктів використовують пестициди. З великої власності вони становлять 80%. Відбувається те, що соя та кукурудза, вироблені з великою кількістю пестицидів, в кінцевому підсумку експортуються як корм для тварин у Китай».

Щодо проблем зі здоров’ям, які виникають під час кампанії, Фольгадо чітко говорить, що найбільшою небезпекою є хронічне отруєння. «Це невеликі кількості пестицидів, які накопичуються в організмі роками, а іноді і за 5, 10, 15 років, це різниться від організму до організму, це викликає проблеми. Там є кілька захворювань. Наприклад, чоловіче безпліддя, дуже поширене, або дитячий порок розвитку. Ще одна дуже серйозна проблема – рак», – додає він.

Що стосується майбутнього пестицидів або їх надмірного використання, Клебер Фольгадо звільняє Законодавство від провини і стверджує, що проблема полягає в перевірках, що проводяться регулюючими органами: «Бразильське законодавство про пестициди є хорошим. Проблема в тому, що більшість з того, що є на папері, не виконується або виконується лише наполовину, тому що держава не дає умов для перевірки органів».

Перегляньте документальний фільм, знятий Сільвіо Тендлером за підтримки кількох неурядових організацій та кампанії «Проти пестицидів і на все життя»:

Альтернативи так, без результату

Біопестициди з’являються як альтернатива використанню пестицидів. Його створення відбулося через біоміметику, область науки, яка вивчає стратегії природи та рішення її проблем, щоб їх могла використовувати людина. Серед переваг використання біопестицидів — менша токсичність і те, що вони створюють проблеми лише для конкретних шкідників, а не для птахів і ссавців (див. докладніше).

За даними EMBRAPA, у 2012 році партнерство з Департаментом сільського господарства штату Сеара дозволило побудувати біофабрику з виробництва біопестициду BT, який буде безкоштовно розповсюджуватися серед дрібних виробників у штаті з властивостями від Від 2 до 10 га. Прогноз полягає в тому, що більше 5000 сімей вже отримали вигоду, як фінансово, через нижчу вартість біопестициду порівняно зі звичайними пестицидами, так і екологічно, завдяки незабрудненню річок і джерел хімічними продуктами.

Незважаючи на те, що в деяких регіонах країни кишають деякі ініціативи щодо сталого розвитку, ще багато чого потрібно обговорити, щоб ми могли мати задовільний результат для сільських жителів та екологів. Велика проблема полягає в тому, що тим часом людям можна завдати шкоди і заплатити дуже високу ціну: своє здоров’я. У випадку Джеки Тату засобом захисту була пара взуття. Але, на жаль, рішення не таке просте для тих, хто постраждав від хімічного впливу при використанні та споживанні пестицидів. Безумовно, аграрне покликання нашої країни величезне, в її аграрному кордоні лежить потенціал для вирішення проблем голоду за межами нашої власної нації. Це стратегічний актив, тому важливість цієї галузі економіки для країни незаперечна. Однак аргумент про те, що труїти людей, які вживають ці продукти, необхідно і принципово, не виправданий ні за яких обставин, ні з якої причини. Проблема, хоча й складна, лежить у базовій основі, яка вказує на рівень ввічливості виду, етика, що керує ним, на жаль, дефіцитний елемент у деяких випадках влади.

---