lovesouthernsocial.com

Їсти чи не їсти – це питання. Серед такої кількості обмежень, що ми дійсно повинні прийняти або виключити зі свого раціону?

Нам постійно говорять, що ми повинні їсти це, а не те, і стає складним завданням розрізнити, що ми можемо прийняти в своєму раціоні. Одним із способів вирішення цієї проблеми є скорочення списку продуктів, яких слід уникати, і рейтинг найгірших продуктів відповідно до кожної проблеми зі здоров’ям.

Високий рівень холестерину: маргарин

Зображення Кена Бойда від Pixabay

Цікаво перейти з масла на маргарин через велику кількість натрію, однак маргарин може бути насичений транс-жирами, які викликають підвищення «поганого холестерину» (ЛПНЩ) і зниження «хорошого холестерину» (ЛПВЩ). в крові. Крім того, якщо вам потрібно регулювати споживання оброблених харчових продуктів, пам’ятайте, що маргарин піддається підвищеній обробці, тому ви можете перейти на оливкову олію або навіть розглянути рекомендацію ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров’я) та помірно обмежити вживання вершкового масла та маргарину.

Збільшення ваги: ​​підсолоджувачі

«Фотографії, виготовлені Сенатом» (CC BY 2.0) Федеральним сенатом

Було б нормально припустити, що заміна цукру на некалорійні підсолоджувачі призведе до втрати ваги. Однак, схоже, в тілі притаманне іронічне почуття гумору. Підсолоджувачі можуть призвести до збільшення ваги, і, що ще гірше, вони також можуть призвести до підвищення рівня глюкози. Відбувається те, що підсолоджувачі можуть сприяти змінам, які відбуваються в організмі, саме для зниження рівня глюкози; тобто штучні підсолоджувачі, які використовуються для боротьби з ожирінням та його ускладненнями, в кінцевому підсумку сприяють саме епідеміям, яким вони призначені запобігти.

Гормональні проблеми: консерви

Зображення Лукаша Дуджича від Pixabay

Не всі банки покриті промисловими хімікатами, однак тих, які є, слід уникати. Бісфенол А (BPA), наприклад, є синтетичним естрогеном, який може впливати на гормональну систему навіть у невеликих кількостях – читайте більше про небезпеку BPA тут і дізнайтеся, яку небезпеку може принести цей компонент при повторному використанні пляшки з водою тут. Він часто присутній у внутрішній оболонці консервів.

Високий рівень глюкози в крові: дитячі сухі сніданки

Зображення Етьєна Жирарде в Unsplash

Сніданки для дітей багаті цукром. Якщо бути точніше, близько 37% композиції становить чистий цукор, згідно з дослідженнями британської дослідницької групи споживачів, що, отже, щоденне споживання шкідливе для здоров’я і може призвести до високого рівня глюкози в крові.

Надлишок ртуті: риба, риба-меч, скумбрія та ін.

Зображення Умбе Бер від Pixabay

Метилртуть є нейротоксином, який може бути шкідливим для мозку та нервової системи при високому надходженні цього компонента. Завдяки втручанню людини метилртуть міститься в більшості риб і іноді має дуже високу її концентрацію. Особливо вагітним і годуючим жінкам слід уникати надмірного споживання риби взагалі, а точніше риби-меч і скумбрії, які більше страждають від цього процесу.

Генетично модифікована їжа: соя та її похідні

Зображення Чарльза в Unsplash

Втекти від генетично модифікованих продуктів – завдання не з легких; Кажуть, що 75% всієї їжі, що продається в супермаркетах, є генетично модифікованою або містить трансгенні інгредієнти. Очолюють цей список кукурудза та соєві боби. Тому, якщо ви хочете уникнути генетично модифікованої їжі, пам’ятайте про упаковку, яка вказує на наявність соєвої олії, соєвого молока, соєвого борошна або соєвого лецитину, якщо не вказано, що їжа органічна або не містить трансгенних компонентів.

«Чиста» їжа: промислові гамбургери

Зображення Пабло Мерчана Монтеса в Unsplash

Стейк від вирощених на фермах корів, яких годують травою, це одне; щось зовсім інше — індустріалізована яловичина: умови брудні, рясне використання гормонів росту та дієта, що складається з генетично модифікованої кукурудзи. Шматочок стейка зазвичай виробляється від однієї тварини, проте фарш і оброблене м’ясо, наприклад промислові гамбургери, є сумішшю м’яса сотень тварин.

Діабет: сода

Зображення Блейка Вісза в Unsplash

Не буде перебільшенням назвати безалкогольними напоями для діабету в пляшках. Дослідження показують, що ті, хто випиває банку газованої води в день, на 20% частіше захворіють на діабет, ніж ті, хто споживає банку або менше місяця, через велику кількість цукру в складі напою.

і, нарешті…

Рак: оброблене м'ясо

Дональд Джанатті Unsplash Image

Це правда, яку ніхто не хоче чути, але дослідження показують, що люди, які їдять багато обробленого м’яса та ковбас (наприклад, шинки, бекону та ковбаси), мають більшу ймовірність передчасної смерті або розвитку раку та серцевих захворювань. Ми знаємо, що їсти квасолю – це не те саме, що смакувати смачне копчене м’ясо... але якщо ви хочете довгого життя, краще залиште бекон.