lovesouthernsocial.com

Важкі метали, що містяться в добривах, можуть завдати шкоди здоров’ю живих істот і навколишньому середовищу

Зображення Етьєна Жирарде в Unsplash

Добрива — це хімічні сполуки, які використовуються в звичайному сільському господарстві для збільшення кількості поживних речовин у ґрунті і, як наслідок, продуктивності. Однак, незважаючи на наявність необхідних і бажаних елементів для рослин, добрива містять у своєму складі токсичні важкі метали. Дізнайтеся більше про вплив забруднення важкими металами в добривах.

Що таке важкі метали?

Термін «важкі метали» використовується для характеристики металевих елементів, які мають щільність більше 5 г/см3 або атомний номер більше 20, здатних утворювати сульфіди. Основними властивостями важких металів є висока радіоактивність і біоакумуляція. Це означає, що, крім запуску кількох хімічних реакцій, що не піддаються метаболізму, ці елементи мають кумулятивний характер уздовж харчового ланцюга.

Згідно з дослідженням «Оцінка фітодоступності кадмію, свинцю та хрому в сої, вирощеній у темно-червоному оксизолі, обробленому комерційними добривами», деякі важкі метали необхідні для розвитку рослин, наприклад мідь, залізо та цинк. Однак важкі метали, такі як миш'як (As), кадмій (Cd), свинець (Pb), ртуть (Hg) і хром (Cr), є токсичними і навіть присутні в багатьох типах добрив.

• Дізнайтеся більше у статті "Який вплив на навколишнє середовище важкі метали, присутні в електроніці?"

Забруднення важкими металами, присутніми в добривах

Біоакумуляція є однією з основних властивостей важких металів. Це процес засвоєння і утримання організмами хімічних речовин із навколишнього середовища. Поглинання може відбуватися безпосередньо, коли речовини потрапляють в організм з навколишнього середовища (вода, ґрунт, осад), або опосередковано, при прийомі їжі, що містить такі речовини.

Біоакумуляція безпосередньо пов’язана з іншим процесом, який називається біомагніфікацією, який полягає в перенесенні біоакумулюваних хімічних речовин з одного трофічного рівня на інший. Це означає, що концентрація цих речовин збільшується, коли вони проходять через харчовий ланцюг. Таким чином, токсична речовина буде мати найбільшу концентрацію в особин, які займають трофічні рівні далі від виробників.

У рослин і тварин важкі метали викликають летальні та сублетальні ефекти, оскільки викликають метаболічні дисфункції. Крім того, важкі метали, присутні в добривах, забруднюють повітря, ґрунт і водне середовище, створюючи хімічний та біологічний вплив на живі істоти.

У цьому сенсі важкі метали можуть бути присутніми в їжі, яку ми їмо. Останніми роками було проведено кілька досліджень з метою виявлення можливого впливу на людину, спричиненого ними. Ртуть атакує нервову систему; свинець і кадмій можуть викликати рак; миш'як накопичується в нирках і печінці; і хром може викликати побічні ефекти, такі як втома, втрата апетиту, схильність до синців, нудота, головний біль, запаморочення, зміни сечі, носова кровотеча та шкірні реакції.

Що робити, щоб уникнути забруднення важкими металами?

Щоб полегшити проблему, існують допустимі межі концентрації важких металів у добривах. Ці обмеження змінюються залежно від законодавства кожної країни, що демонструє неуніфіковані рекомендації щодо встановлення цих стандартів і необхідність більш глибоких досліджень з цього приводу. У Бразилії вміст визначається Міністерством сільського господарства, тваринництва та постачання (MAPA) у Положенні про сільськогосподарські ресурси.

Крім того, законодавство має встановлювати стандарти перевірки, інспекції, торгівлі та обмеження концентрації важких металів у добривах. Дослідження показують, що дезактивація ґрунтів, що містять важкі метали, гумусом є надзвичайно ефективною альтернативою запобіганню забрудненню. Можна уникати вживання продуктів з важкими металами, віддаючи перевагу органічним, у виробництві яких не використовуються добрива та пестициди.