BHA і BHT: шкідливі для здоров'я речовини присутні в продуктах харчування та косметиці

З'єднання BHA і BHT впливають на ваше здоров'я і досі широко використовуються в промисловості

етикетці

BHA (2,3-трет-бутил-4-гідроксіанізол) і BHT (2,6-дітрет-бутил-p-крезо) присутні в помадах, тінях (макіяж загалом), косметиці для волосся, сонцезахисних кремах, дезодорантах, антиперспірантах , парфуми, креми, ліки, масляні двигуни, вироби з гуми, пластмаси, а також у таких продуктах, як масло, бекон (бекон), м’ясо, солодощі, пиво, готова до вживання фарофа, зневоднена картопля та фаст-фуди.

Функція BHA і BHT полягає в тому, щоб діяти як консервант і антиоксидант. Маючи консервуючу функцію, вони діють, пригнічуючи ріст мікроорганізмів; як антиоксиданти, сполуки запобігають окисленню та усувають вільні радикали.

Назви на етикетках

На упаковці BHA і BHT можна знайти під такими назвами: BHA, BHT, бутильований гідроксианізол, бутильований гідрокситолуол, антиоксин b, антрацин 12, eec n°e320, ембанокс; ніпантіокс 1-f, протекс, сустан 1-f, тенокс BHA, DBPC, адвастаб 401, агідол, агідол 1, алкофен BP, антиоксидант 29, антиоксидант 30, антиоксидант 4, антиоксидант 4K, антиоксидант KB і антранцин 8.

Вплив на здоров'я людини та навколишнє середовище

Існують дослідження та експерименти, проведені для підтвердження канцерогенності BHA та BHT. Згідно з дослідженнями Міжнародного агентства з дослідження раку (IARC), наразі було зроблено висновок, що BHA можна вважати канцерогенним у тварин, завдяки достатнім доказам, заснованим на експериментах. Один із результатів робить висновок, що BHA в поєднанні з іншими компонентами, які, можливо, є канцерогенними, індукують модифікації ДНК, ініціюючи мутагенез.

З іншого боку, BHT, незважаючи на те ж саме поведінку, що і BHA в поєднанні з іншими канцерогенними компонентами, не може вважатися канцерогенним, оскільки докази обмежені, а результати експериментів на тваринах не дають достатньої підстави для висновків. Згідно з IARC, BHA належить до групи 2B (можливо, канцерогенний), а BHT — до групи 3 (не класифікується як канцерогенний для людини).

BHA і BHT пов'язані не тільки з канцерогенністю. Дослідження показує, що ці компоненти імітують природні естрогени організму і вважаються ендокринними порушниками. BHA, а також BHT були виявлені в стічних водах, і, як зазначають інші дослідження, ці компоненти стійкі в навколишньому середовищі і накопичуються в печінці живих організмів і в осадах. Цілком можливо, що BHA і BHT, окрім того, що вони присутні в продуктах харчування та косметичних засобах, можна знайти у воді, яка вже була оброблена та доступна для споживання, а також у водних організмах, які будуть споживані. Таким чином, основний засіб впливу BHA і BHT відбувається через ковтання таких сполук.

національне регулювання

У Бразилії, за даними Національного агентства з нагляду за здоров’ям (ANVISA), BHA і BHT дозволені на упаковці харчових продуктів. Сполуки також приймаються в їжу як антиоксидант.

Альтернативи

Перший захід, щоб уникнути BHA і BHT, - це подивитися на упаковку косметики, щоб уникнути покупки продуктів з цими компонентами. Що стосується їжі, то намагайтеся їсти менше оброблених продуктів, оскільки в них найбільше консервантів і антиоксидантів.

Існують дослідження, які шукають альтернативи синтетичним консервантам і антиоксидантам. Однією з знайдених альтернатив було використання листя мигдалю, яке є джерелом природних антиоксидантів.



$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found