lovesouthernsocial.com

Утилізуйте його правильно або переробляйте кулінарну олію та уникайте забруднення тисяч літрів води

Усі знають або повинні знати, що харчова олія, яку зазвичай називають кулінарною олією, переробляється. Але залишається багато питань: як його утилізувати, чому не можна викидати в раковину чи лази? Які види кулінарної олії? Що ми можемо зробити з відпрацьованим кулінарним маслом? Як його зберігати?

Спочатку звернемо увагу на деякі відмінності та основну інформацію. Масла утворюються нерозчинними у воді речовинами (ліпідами). Між олією і жиром немає великої різниці – єдине, що існує, за даними Національного агентства з нагляду за здоров’ям (ANVISA), пов’язане з температурою: при 25°C рослинна олія рідка, а жир твердий.

Класифікація між олією першого віджиму, олією extra virgin (оливкова олія, кокосова олія) і сирою олією (з сої, кукурудзи, соняшнику) пов’язана з процесами екстракції та очищення цих рослинних олій. Масла Extra Virgin або Virgin потребують фільтрації лише для видалення твердих частинок після процесу пресування (який видаляє олію з насіння, плодів або листя); з іншого боку, сира нафта витягується за допомогою розчинника і проходить багато інших стадій, щоб бути готовою.

Тваринні олії та жири можна отримати шляхом подрібнення, високих температур і тиску.

Гідровані рослинні жири отримують шляхом гідрування для збільшення терміну їх зберігання.

Масло не може йти в каналізацію

Усі типи оливи, наведені вище, не можуть бути призначені для раковин, стоків, стоків або напрямних тротуарів, оскільки вони негативно впливають на сантехніку вашого будинку, а також забруднюють воду, а також сприяють загибелі живих істот.

У сантехніці будинків є обладнання, яке називається жироуловлювачем, який зберігає жир з раковин. Жировловлювач зазвичай виготовляється з ПВХ пластику або бетону. Неправильна утилізація відпрацьованого олії в раковині призведе до засмічення труб і накопичення жиру в вищезгаданій коробці. Коли це відбувається, потрібен трудомісткий процес, щоб очистити його, а також виконати той самий процес у сантехніці. Тому уникайте цієї роботи, не викидаючи відпрацьовану олію в раковину (дізнайтеся рецепт, як безпечно прочистити злив).

Інша частина відкинутої олії, яка пройшла по трубах і не затрималася в масляному ящику, потрапляє в мережі, які збирають побутові стічні води. Нафта може рухатися двома різними шляхами: до очисної споруди (STP), до річки або навіть до моря. Щоб досягти ETE, нафта, змішана з водою та іншими залишками, повинна пройти через збірну мережу - в цьому проході нафта перешкоджає потоку стічних вод, які б надходили до ETE. Утилізуючи олію неналежним чином, ви не тільки пошкодите конструкцію своєї сантехніки, але й можете викликати зворотний відтік стоків в інші будинки.

Коли неочищені стічні води потрапляють до річки, харчова олія, змішана зі стічними водами, забруднює цю водойму, але це залежить від навантаження стічних вод, яку підтримує річка. Національна рада з навколишнього середовища (CONAMA) представляє постанову, яка встановлює ліміти викидів рослинних олій і тваринних жирів у водойми, які отримують стічні води (стоки) до 50 міліграмів на літр (мг/л), починаючи з цього значення. , масло для смаження забруднює ще 25 000 літрів води, що вже є дуже високою величиною. Вплив нафти – це зменшення розчиненого у воді кисню через діяльність мікроорганізмів, які руйнують нафту і водночас споживають багато кисню – це спричиняє загибель водної фауни.

Отже, що робити з олією?

Після використання старої олії для смаження (бажано в невеликих кількостях) її можна зберігати в ПЕТ-пляшці. Використовуйте воронку, щоб полегшити надходження масла в пляшку. Використовуючи олію, зберігайте її таким чином і пам’ятайте, що завжди щільно закривайте пляшки, щоб уникнути витоку, а також тримайте в недоступному для дітей та домашніх тварин, яких може привернути запах олії або проста цікавість. Після наповнення деяких ПЕТ-пляшок знайдіть компанії та неурядові організації, що спеціалізуються на цьому типі селективного збору, а також пункти добровільної доставки, щоб правильно утилізувати вашу олію.

Кількість збереженої олії буде змінюватися залежно від того, куди ви її утилізуєте. Тому спробуйте з’ясувати місце, куди ви будете викидати, щоб отримати інформацію про те, скільки літрів потрібно для доставки. Знайдіть тут найближчі до вашого дому станції правильної утилізації олії.

Пам’ятайте, що 50 мг олії спричиняють забруднення понад 25 000 літрів води. Навіть якщо ви використовуєте невелику кількість олії, важливо зберігати її в ПЕТ-пляшці, а не викидати в раковину, злив або люк.

Також є можливість зберігання певної кількості олії (бажано в ПЕТ-пляшці) та виготовлення екологічно чистого домашнього мила. Перегляньте відео нижче, щоб дізнатися, як зробити мило з олією:

Правильно відкинуту олію використовують для виробництва біодизеля, мила, олійних фарб, шпаклівки та інших продуктів. Це зберігає сировину, стимулює переробку та запобігає неправильному утилізації більше літрів олії.

Отже, якщо ви не використовуєте відпрацьовану кулінарну олію для приготування мила, допоможіть зберегти екосистему, утилізуйте її правильно. Таким чином, ви усуваєте проблему предмета, який, незважаючи на те, що він біологічно розкладається, є забруднювачем і великим забруднювачем, і надаєте йому нове використання, запобігаючи ризику для здоров’я. Стійкість спасибі.