Чи худне сафлорова олія?
Натуральна сафлорова олія корисна, але її капсульна версія для схуднення має негативні наслідки.
Чи худне сафлорова олія? Щоб зрозуміти відповідь на це питання, спочатку потрібно зрозуміти, що таке кон’югована лінолева кислота.
Кон'югована лінолева кислота, відома як CLA, є типом поліненасиченої жирної кислоти, яка використовується як добавка для схуднення. CLA в природі міститься в таких продуктах, як насіння льону та волоські горіхи. Тип, що міститься в добавках, виробляється внаслідок хімічної зміни жиру, що міститься в рослинних оліях, таких як сафлорова олія.
Деякі люди вважають, що сафлорова олія, споживана як добавка, допомагає схуднути, зменшуючи розмір талії та апетит; вважав, що сафлорова олія є хорошим джерелом CLA.
Однак існують суттєві відмінності між натуральною сафлоровою олією та її формою добавки, причому остання є шкідливим для здоров’я вживанням сафлорової олії.
Комерційно вироблений CLA (що міститься в добавках) має інший профіль жирних кислот, ніж натуральний CLA, оскільки він набагато багатший транс-жирами.
Хоча в деяких дослідженнях CLA, отриманий з рослинної олії, був пов’язаний зі втратою ваги, результати є нижчими, ніж очікувалося. Огляд 18 досліджень, наприклад, показав, що люди, які доповнювали CLA, отримані з рослинної олії, втрачали лише 0,05 кг на тиждень порівняно з групою плацебо.
Так само, інший огляд показав, що дози CLA, що варіюються від двох до шести грамів протягом 6-12 місяців, призвели до середньої втрати ваги лише на 1,33 кг.
Інше дослідження показало, що добавки, що містять CLA, не зменшують окружність талії у чоловіків і жінок.
Інше дослідження жінок з ожирінням показало, що прийом 3,2 грама добавок CLA на день протягом восьми тижнів не впливав на зменшення жиру в організмі, включаючи жир на животі.
А яке відношення має CLA до сафлорової олії? Багато людей думають, що сафлорова олія худне як джерело CLA. Однак натуральна сафлорова олія містить лише 0,7 мг CLA на грам. Більше 70% натуральної сафлорової олії складається з лінолевої кислоти, типу поліненасиченої жирної кислоти омега-6; і немає значущих досліджень, які б стверджували, що сафлорова олія худне, незважаючи на це, в натуральному вигляді, надаючи переваги, про що ви можете побачити в статті: «Сафлорова олія: для чого вона потрібна, користь і властивості».
З іншого боку, хімічно оброблені добавки сафлорової олії можуть мати більше 80% свого складу з CLA.
Крім того, дослідження пов’язують споживання добавок CLA з різними побічними ефектами. Великі дози CLA, такі як кількості, що містяться в добавках, були пов’язані з резистентністю до інсуліну (що збільшує ризик діабету), зниженням HDL (хорошого холестерину), збільшенням запальних процесів, кишкових розладів і збільшенням жиру в печінці (перегляньте дослідження тут: 1, 2).
Отже, якщо ви вирішили вживати сафлорову олію, пам’ятайте, що воно в натуральному вигляді не втрачає вагу; його хімічно змінена форма (в капсулах, що містять велику кількість CLA) може навіть допомогти схуднути, але, можливо, негативні наслідки не компенсують.
