Користь для здоров'я ацероли
Прекрасне джерело вітаміну С, ацерола забезпечує користь для профілактики ряду захворювань
Ацерола – це смачний плід, який росте на дереві під назвою ацеролейра, наукова назва якого мальпігія емаргіната. Родом із Антильських островів, Центральної, Північної та Південної Америки, ацерола була представлена в Бразилії Федеральним сільським університетом Пернамбуку в 1955 році в Пернамбуку. Через насіння з Пуерто-Ріко ацерола поширилася на північному сході та в інших регіонах країни.
Вирощування ацероли розрослося з кінця 20 століття, і сьогодні плід дуже присутній у посівах північно-східного регіону Бразилії, в основному в агропромисловості замороженої фруктової жоми.
Користь ацероли
Джерело вітаміну А
У тому самому дослідженні, в якому аналізували кількість вітаміну С, присутній в ацеролі, було зроблено висновок, що плід є хорошим джерелом вітаміну А.
Джерело вітаміну С
Користь ацероли для здоров’я в основному пояснюється значним вмістом вітаміну С у м’якоті плодів. Але цієї поживної речовини стає менше, чим більше дозріває ацерола - і ацерола дозріває дуже швидко.
Дослідження, опубліковане платформою Science Direct порівняли концентрацію вітаміну С у трьох органічних фруктах, вирощених у Бразилії: ацероли, полуниці та хурми. Дослідження показало, що ацерола містить більше вітаміну С, ніж полуниця і хурма (близько 2294,53 мг на кожні 100 грамів м’якоті фрукта).
- Вітаміни: види, потреби та час прийому
- Органічне міське сільське господарство: зрозумійте, чому це хороша ідея
- Дізнайтеся, що таке органічне землеробство, його переваги та переваги
Антиоксидантні властивості
Дослідження стверджують, що ацерола досить багата антиоксидантами. Поряд з вітаміном А, вітамін С є відомим антиоксидантом, який допомагає запобігти пошкодженню вільними радикалами та деяким захворюванням. Вітамін С важливий для підтримки функціонування імунної системи і допомагає організму боротися з інфекціями, вірусами і навіть раком.
- Що таке антиоксиданти? Подивіться, які продукти багаті цими речовинами, і зрозумійте, чому їх важливо вживати
Покращує імунітет
Оскільки ацерола надзвичайно багата вітаміном С, її можна використовувати для профілактики застуди чи грипу, будучи прекрасним союзником імунітету.
Запобігає цинзі
Цинга – це гостре або хронічне захворювання, викликане нестачею вітаміну С. Цей дефіцит може спричинити кровотечу, зміни ясен і зниження стійкості до інфекцій. Ацерола, вживана як їжа, відіграє важливу роль у запобіганні цинзі через високу концентрацію вітаміну С, а також інші фрукти, багаті цією поживною речовиною.
Допомагає підтримувати здоров’я шкіри
Вітамін С, присутній в ацеролі, також відіграє ключову роль у побудові колагену (білка, що відповідає за підтримання еластичності шкіри) і захисту слизових оболонок організму.
- Колаген: зрозуміти, для чого він потрібен, користь і чи шкода
Коментарі
Ацерола служить профілактикою дефіциту вітаміну С. Але немає досліджень, які б показували, що споживання ацероли лікує дефіцит вітаміну С. Якщо у вас не вистачає цієї поживної речовини, вам потрібно проконсультуватися зі своїм лікарем або дієтологом для правильного лікування.
