lovesouthernsocial.com

Солодка паприка, гостра паприка і копчена паприка – це версії порошку чилі, які додають стравам смак і поживні речовини.

Паприка - це червоний порошок, виготовлений з перців і перців, які широко використовуються в Бразилії та іберійських країнах як приправа. Він містить поживні речовини і його можна додавати в смажені страви, такі як овочі (квасоля, сочевиця, нут), овочі (брокколі, морква, картопля) і супи, а також зустрічається в солодких, копчених і гострих варіантах.

У промисловості паприку додають до копченостей і ковбас, щоб додати колір і той характерний смак, який люди помилково вважають м’ясом!

• Науково доведена користь нуту

Перець і болгарський перець є плодовими (так, вони фрукти!) сортами виду Стручковий перець однорічний. Найгостріші багаті речовиною під назвою капсаїцин. Ця речовина стимулює метаболізм організму, допомагає спалювати калорії і є відомим стимулятором кровообігу, що сприяє детоксикації організму. Капсаїцин також допомагає контролювати артеріальний тиск і знижує рівень тригліцеридів.

• Як покращити кровообіг за допомогою восьми порад
• Підвищений тиск: симптоми, причини та лікування
• Низький артеріальний тиск: симптоми, причини та лікування

Відредагований та змінений розмір зображення Захріном Лукманом доступний на Unsplash

Він допомагає розчинити фібрин - речовину, яка сприяє утворенню згустків, - і, додаючи в їжу, бореться з болем у шлунку, спазмами та газами. Якщо у вас постійно болить горло, гостра паприка (яка містить більше капсаїцину) також є хорошим домашнім засобом для її лікування.

У Перській затоці широко використовується ароматна пряність під назвою бахарат, одним з основних інгредієнтів є паприка. Паприка також широко використовується в турецькій, арабській та берберській кухні. Але саме в Угорщині та Іспанії виробництво копченої паприки більш якісне. Він також є важливим інгредієнтом суміші, яка міститься в сирійському перці.

• 18 варіантів лікування болю в горлі
• Орегано: шість перевірених переваг

Властивості та переваги

Відредагований та змінений розмір зображення Сільвією Аграсар доступний на Unsplash

Як різновид перцю, перець, з якого виготовляють паприку, багатий вітаміном С, потужним антиоксидантом для загоєння ран, утворення колагену та підтримки імунітету. Він також багатий на вітамін В6, К1, А, калій і мідь. Ці поживні речовини виконують важливі функції в організмі: вони здатні покращувати метаболізм, згортати кров, підтримувати нейрони здоровими, корисні для очей і знижують ризик серцевих захворювань, відповідно.

• Продукти, багаті вітаміном С
• Що таке вітамін С і чому він важливий?
• Кориця: користь і як заварити чай з корицею

Однак, оскільки паприка споживається лише в дуже малих кількостях, її внесок у щоденне споживання дуже незначний.