lovesouthernsocial.com

Незважаючи на те, що бразильський горіх присутній у дев’яти країнах Амазонки та повний корисних властивостей, бразильський горіх входить до списку видів, що знаходяться під загрозою зникнення.

Бразильський горіх — це насіння рослини з науковою назвою Бертоллетія ексельса. Також в народі називають бразильським горіхом, амазонським горіхом, акра горіхом, амазонським горіхом, болівійським горіхом, токарі та турурі; Родиною бразильського горіха є Амазонка. Він має ряд переваг для здоров’я, наприклад, корисний для серця та настрою, але, незважаючи на те, що він присутній у всіх дев’яти країнах Амазонки (Бразилія, Перу, Колумбія, Еквадор, Гайана, Французька Гвіана, Болівія та Венесуела), він знаходиться під загрозою зникнення. Зрозумійте та знайте, як споживати його раціонально:

• Амазонський ліс: що це таке і його особливості

Зображення відредаговано та змінено Олександром Мартінсом Перейрою, доступне на Wikimedia Commons

Дерево бразильського горіха і ризик зникнення

Дерева бразильського горіха є одними з найвищих в Амазонії, досягаючи до 50 метрів у висоту і п'ять метрів в діаметрі.

Однак погана новина полягає в тому, що Всесвітній союз природи (МСОП) вважає бразильський горіх вимираючим видом. У Бразилії він входить до списку видів, які перебувають під загрозою зникнення, згідно з Міністерством охорони навколишнього середовища, основною причиною якого є вирубка лісів для будівництва доріг і дамб; поселення та скотарство.

• Що таке вирубка лісу?

Що збільшує вразливість каштана, так це те, що для його розмноження залежить незаймане середовище, що вимагає присутності комах, яких приваблюють орхідеї, які ростуть поблизу каштанових дерев.

Крім того, кожен горіх проростає від року до півтора; і його плоди дозрівають більше року.

Тому, коли ви збираєтеся купувати бразильський горіх, шукайте сертифікований. І постарайтеся побічно не заохочувати вирубку лісів, уникаючи, наприклад, м’яса. Чому, дізнайтеся у статті: «Вирубка лісів в Амазонії: причини та як з цим боротися».

Видобуток бразильських горіхів у формі традиційного місцевого сільського господарства є формою сталого використання та сприяє збереженню дерев бразильського горіха. Тому, всупереч тому, що думають деякі люди, споживання сертифікованих бразильських горіхів і підтримка боротьби корінного населення допомагає зберегти тропічний ліс Амазонки, а отже, і дерева бразильського горіха.

Користь бразильського горіха

Він багатий селеном

Бразильські горіхи дуже багаті селеном. Кожні 28 грамів насіння містять 774% рекомендованої добової норми споживання (RDI) селену. Селен є надзвичайно важливим мінералом для організму, оскільки він має сильну антиоксидантну силу, бореться з вільними радикалами та зменшує запалення, що корисно для загального здоров’я. Дослідження показують, що майже 1 мільярд людей у ​​всьому світі страждають від дефіциту селену, що робить бразильські горіхи чудовим вибором їжі (див. дослідження про це тут).

добре для серця

Згідно з одним дослідженням, споживання горіхів допомагає знизити рівень «поганого» холестерину більш ніж на 25%. Бразильські горіхи мають напрочуд високий вміст корисних ненасичених жирів, широко відомих як жирні кислоти ЛПВЩ омега 3. Сюди входять олеїнова кислота і пальмітолеїнова кислота. Ці різновиди ненасичених жирів, магнію, вітаміну Е та селену, що містяться в бразильських горіхах, пов’язані з балансуванням рівня холестерину та покращенням здоров’я серця (див. дослідження про це тут).

Має протизапальну дію

Високий рівень елагової кислоти та селену в бразильських горіхах робить його відмінним протизапальним продуктом. Елагова кислота також має нейропротекторні властивості. А цинк зменшує запалення і сприяє виведенню токсинів.

Підвищує рівень тестостерону

Згідно з дослідженням, опублікованим в опублікованому в Журнал урології. Рівень тестостерону у чоловіків і кількість сперми взаємопов’язані, чим вище тестостерон, тим вище кількість сперматозоїдів. L-аргінін, присутній в каштанах, також є ефективним засобом для лікування еректильної дисфункції.

Має антиоксидантну дію

Великі антиоксиданти бразильського горіха допомагають запобігти багатьом хронічним захворюванням. Дослідження, проведене у відділенні онкохірургії, Інститут раку Розуелл Парк, в Буффало, штат Нью-Йорк, показали, що активований селеном глутатіон є ферментним антиоксидантом, який усуває вільні радикали в усіх частинах тіла.

покращує настрій

Низький рівень селену пов'язаний з тривогою, стресом і втомою, згідно з дослідженням, яке цитується в журналі. Біологічна психіатрія. Вживання горіхів підвищує метаболізм серотоніну, хімічної речовини в мозку, яка контролює настрій, апетит і сон. Таким чином, регулярне вживання бразильських горіхів, які багаті селеном, може допомогти полегшити різні проблеми, викликані дефіцитом селену, такі як депресія, проблеми з настроєм, втома і стрес.