lovesouthernsocial.com

Сповнений користі авокадо є союзником для тих, хто хоче вести здоровий спосіб життя

Їстівний псевдоплід дерева авокадо, авокадо родом з Мексики та інших країн Південної Америки. Досі є багато людей, які думають, що авокадо товстіють і просто уникають плодів (тим більше, якщо ви на дієті), але це є великим другом тих, хто практикує здоровий спосіб життя. Авокадо містить високу калорійність і багато жиру, але це «хороший жир», необхідний для правильного функціонування організму. Помірне споживання фруктів приносить кілька переваг для здоров’я, крім можливостей використання фруктів як інгредієнта натуральної косметики.

Переваги та властивості

Корисних властивостей авокадо багато. Наприклад, коли ви їсте авокадо, жир, що міститься в ньому, разом з іншими властивостями, знижує рівень «поганого» холестерину (ЛПНЩ), емульгуючи насичені жири в м’ясі.

Крім того, в авокадо багато корисних речовин. Близько 100 грамів авокадо містять 634,1 мг калію (більше, ніж банани), який допомагає запобігти судомам і збалансувати рівень натрію в нашому організмі. Він також містить вітаміни А (необхідні для зору і росту), В1, В2, В3, В9 (фолієва кислота - корисна для вагітних), С і Е.

Його жирні кислоти приносять шкірі багато переваг: вони мають здатність підтримувати її зволоженою та зменшувати почервоніння та подразнення. Тому косметична індустрія любить авокадо, і з ним можна робити домашні креми. Ці ж зволожуючі властивості можна застосовувати і до волосся, оскільки авокадо допомагає відновити пошкоджене волосся, надаючи їм блиск і м’якість. Перегляньте рецепт шампуню та кондиціонера з авокадо для сухого волосся.

Включення авокадо в раціон також показано тим, хто цікавиться схудненням і збільшенням м’язової маси. Це пов’язано з жирами, присутніми в авокадо, які сприяють більшому насичення, а також допомагають контролювати апетит, знижуючи рівень інсуліну. Фрукт містить калій, який сприяє відновленню м’язів, а також сприяє засвоєнню поживних речовин з інших продуктів.

Сорт авокадо, який найчастіше зустрічається в Бразилії, має лише 5% вмісту олії, набагато менше, ніж авокадо, які є типами авокадо, які зустрічаються в північній півкулі – у них цей вміст від 20% до 30%.

Авокадо вивчали як потенційний захисник для печінки. Дослідження, проведені на щурах, були дуже успішними, але його ефективність на людях поки не доведена. Якщо все піде добре, авокадо та чорниця одного дня можуть стати способом лікування гепатиту С.

масло авокадо

Масло авокадо отримують центрифугуванням стиглих плодів, які вже м’якші та мають найвищий вміст олії. Ця олія є прекрасним природним замінником косметики та кремів, які часто містять шкідливі хімічні речовини, такі як парабени. Детальніше читайте в статті: «Рослинна олія авокадо багата поживними речовинами і може служити багатьом цілям».

Як вибрати авокадо і як його приготувати

Якщо ви хочете приготувати рецепти з авокадо, ідеально вибрати фрукт без тріщин і плям на шкірці. М’якоть повинна бути твердою, з невеликою м’якістю. Якщо він занадто твердий, це означає, що авокадо зелений; занадто м’який, перестараний. Якщо ви купили зелене авокадо, ви можете загорнути його в аркуш газети або помістити в ємність з пшеничним борошном. Це може зайняти кілька днів, але воно дозріє.

Ви можете приготувати солодке або солоне авокадо - є рецепти на будь-який смак. У Бразилії найчастіше їдять солодке авокадо, розтерте з цукром або у вигляді крему з авокадо, або як основу для популярного мексиканського гуакамоле. У північній півкулі авокадо більше присутній в салатах і гарячих стравах. Як щодо домашнього майонезу з авокадо, іншого лимонного торта або фаршированого авокадо? Ви будете здивовані.

• Чотири рецепти, щоб включити авокадо у свій раціон

Якщо ви хочете вирощувати авокадо, важливо забезпечити перехресне запилення: розсаду різних сортів потрібно висаджувати близько один до одного, тому що квітка дерева авокадо спочатку розвиває чоловічий орган, а потім жіночий, тому не може самозапліднитися.