lovesouthernsocial.com

Пестициди все ще присутні в нашому повсякденному житті через продукти, які ми споживаємо

Пестициди є скрізь. Вони вносяться на плантації, але залишаються в їжі в період збору врожаю і потрапляють до столів ресторанів і наших домівок (див. докладніше).

Не дивно, що пестициди є проблемою для здоров’я людини та навколишнього середовища. Такі випадки, як Раундап (використовується великою харчовою компанією) або отруєння ДДТ (широко використовуваний інсектицид, поширений у середині двадцятого століття), на жаль, не так вже й рідкість (перегляньте інші каспао).

Але можна уникнути вживання їжі з пестицидами. Нижче наведено дев’ять простих порад, як уникнути пестицидів у їжі:

їсти органічну їжу

Органічні овочі отримали таку назву саме тому, що в процесі їх виробництва не використовуються шкідливі для навколишнього середовища речовини. Шукайте належним чином сертифіковану органіку, вирощену правильно та на місцевому рівні.

Мийте їжу (органічну чи ні)

Позбутися всього пестициду не вдасться, тому що він поглинається рослинами, але промивання їжі в теплій воді дуже допоможе. Мийте так само, як і руки. Використовуйте щітку для кращого вмивання – таку ж дію може мати солона вода;

Очистіть неорганічні продукти

Завдяки спрею, який використовується для нанесення пестицидів, залишки розташовуються на поверхні їжі, тобто на шкірі. Тому очищайте їжу, щоб видалити найбільш ймовірно уражену область;

Зверніть увагу на продукти, які поглинають більше і менше пестицидів

Віддавайте перевагу органіці, але якщо ви не можете повністю дотримуватися, слідкуйте за продуктами, які містять, згідно з дослідженнями, більший і нижчий рівень пестицидів. По-перше, список тих, у яких найбільше залишків пестицидів. Це: яблуко, полуниця, виноград, картопля, персик, капуста, шпинат, селера, нектарин, перець, чорниця, салат, капуста і молоко. У список тих, у яких менше пестицидів, входять: цибуля, ананас, спаржа, авокадо, капуста, диня, кукурудза, баклажани, грейпфрут, ківі, манго, гриби, папайя, батат, кавун і заморожений горошок.

По можливості уникайте порожнистої їжі

Деякі фрукти, наприклад, яблука, мають невелику поглиблення у верхній частині, що призводить до більшої концентрації пестицидів у конкретній області. Тому зріжте та викиньте верхню частину неорганічних фруктів, які є порожнистими;

Розвивайте власне виробництво

Коли ви вирощуєте власний сад, ви контролюєте те, що відбувається в ґрунті. Тож скористайтеся можливістю вирощувати все, що завгодно, і позбавляйтеся від пестицидів. Ось як створити свій власний сад трав;

дикий урожай

Очевидно, не робіть цього в місці, де повітря, ґрунт і вода забруднені, наприклад, біля дороги чи у великому місті. І переконайтеся, що ви не збираєте отруйні фрукти;

Перед вживанням фільтруйте водопровідну воду

В одному дослідженні було виявлено зв’язок між харчовою алергією та дихолорфенолами (зазвичай використовуються в пестицидах/гербіцидах, а також додаються до водопровідної води);

«Таємниця шухляди»

Купуючи продукти, в організмі яких можуть бути просочені пестициди, покладіть їх у ящик для овочів у своєму холодильнику та тримайте їх під періодичним наглядом. Слідкуйте за першими ознаками деградації перших плодів. Коли це відбувається, дія пестицидів має бути нижчою, що вказує на більш безпечні умови для споживання продукту.

тримати тиск

Для цього поділіться цими ідеями та поговоріть зі своїми друзями та родиною про токсичність пестицидів та їх довгостроковий вплив на екосистему (див. більше). Це також тисне на уряди та компанії, щоб з’явилася політика та ініціативи щодо зміни використання пестицидів, а також незалежні дослідження на цю тему.