lovesouthernsocial.com

Дізнайтеся про продукти, які викликають прищі, і почніть догляд за шкірою з дієти

Відредагований і змінений розмір зображення Браяном Суманом доступний на Unsplash

Знання продуктів, які викликають прищі, є важливим кроком на початку ефективного догляду за шкірою.

прищі та їжа

Прищі, також звані акне, є поширеним захворюванням шкіри, яке вражає майже 10% населення світу (див. дослідження про це тут: 1). Факторами, які сприяють появі цього стану, зазвичай є вироблення шкірного сала і кератину, бактерії, гормони, закупорка пір і запалення (див. дослідження про це тут:2). Зв’язок між вживанням певних продуктів і появою прищів викликає суперечки. Однак дослідження показали, що є деякі продукти, які викликають прищі. Якщо у вас є ця таблиця, перегляньте список із семи основних продуктів, які викликають прищі, і виключіть (або зменшіть) їх зі свого меню:

1. Рафіновані зерна і цукор

Люди, у яких є прищі, як правило, споживають більше рафінованих вуглеводів, ніж люди з незначною кількістю прищів або без них (див. дослідження: 4, 5). Ці продукти, багаті рафінованими вуглеводами, включають:

• Хліб, печиво, каші або десерти з білого борошна;
• Макарони з білого борошна;
• Білий рис і рисова локшина;
• безалкогольні та інші солодкі напої;
• Підсолоджувачі, такі як тростинний цукор, кленовий сироп, мед або агава.

Одне дослідження показало, що люди, які часто вживали білий цукор, мали на 30% вищий ризик розвитку прищів, а ті, хто вживав солодощі та тістечка рідше, мали на 20% вищий ризик. Цей ризик можна пояснити впливом рафінованих вуглеводів на рівень цукру та інсуліну в крові.

Рафіновані вуглеводи швидко всмоктуються в кров, що дуже швидко підвищує рівень цукру в крові. Коли рівень цукру в крові підвищується, рівень інсуліну також підвищується, щоб допомогти транспортувати ці цукру з кровотоку в клітини. Однак високий рівень інсуліну не корисний для людей з прищами.

• Що таке глікемічний індекс?
• Вуглеводи: погані хлопці чи хороші хлопці?

Інсулін робить андрогенні гормони більш активними і збільшує інсуліноподібний фактор росту 1 (IGF-1). Це сприяє виникненню прищів, завдяки чому клітини шкіри ростуть швидше і збільшують вироблення шкірного сала (див. дослідження про це тут: 7, 8, 9).

• Як замінити звичайний хліб сімома дивовижними порадами

З іншого боку, дієти з низьким глікемічним індексом, які не підвищують різко рівень цукру або інсуліну в крові, пов’язані зі зменшенням тяжкості прищів (див. дослідження з цього приводу: 10, 11, 12).

2. Молочні продукти

Дослідження виявили зв’язок між молочною їжею і вираженістю прищів у підлітків (див. дослідження тут: 13, 14, 15, 16). На додаток до цих двох інших досліджень було виявлено, що молоді люди, які регулярно вживали молоко або морозиво, мали в чотири рази більше шансів на утворення прищів (див. дослідження з цього приводу: 17, 18).

Відомо, що молоко підвищує рівень інсуліну, незалежно від його впливу на цукор в крові, що може погіршити тяжкість акне (див. дослідження з цього приводу: 19, 20, 21). Коров’яче молоко також містить амінокислоти, які стимулюють печінку виробляти більше IGF-1, що пов’язують із розвитком акне (див. дослідження з цього приводу: 22, 23, 24).

Хоча є припущення про те, чому споживання молока може погіршити прищі, неясно, чи відіграють молочні продукти пряму роль. Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, чи є конкретна кількість або тип молочних продуктів, які можуть викликати прищі.

• Як замінити молоко дев'ятьма порадами

3. Фаст-фуд

Прищі тісно пов’язані з дієтою в західному стилі, багатою калоріями, жирами та очищеними вуглеводами (див. дослідження з цього приводу: 25, 26). Продукти швидкого харчування, такі як гамбургери, хот-доги, картопля фрі та газована вода, можуть збільшити ризик появи прищів.

• Що таке велика їжа та альтернативи

Дослідження понад 5000 китайських підлітків і молодих людей показало, що дієта з високим вмістом жирів пов’язана з на 43% більшим ризиком розвитку прищів. Регулярний прийом фастфуд збільшив ризик на 17%.

Дослідження за участю 2300 турецьких чоловіків показало, що часте вживання гамбургерів або ковбас пов’язане з підвищенням ризику розвитку акне на 24%.

Незрозуміло, чому вживання фаст-фуду може підвищити ризик розвитку прищів, але деякі дослідники припускають, що це може впливати на експресію генів і змінювати рівень гормонів таким чином, що сприяє розвитку акне (див. дослідження з цього приводу: 28, 29, 30).

Однак важливо зазначити, що більшість досліджень фаст-фуду та акне використовували дані, отримані самостійно. Цей тип досліджень показує лише моделі харчових звичок і ризик появи акне, але не доводить, що фастфуд викликає прищі. Тому потрібні додаткові дослідження.

4. Продукти з високим вмістом омега-6 жирів

Дієти, що містять велику кількість омега-6 жирних кислот, як і типова західна дієта, були пов’язані з підвищенням рівня запалення та акне (див. дослідження про це тут: 7, 31). Це пояснюється тим, що західні дієти містять велику кількість кукурудзяної та соєвої олії, які багаті жирами омега-6, і мало продуктів, які містять омега-3 жири, наприклад рибу та горіхи (32, 33).

Цей дисбаланс жирних кислот омега-6 і омега-3 призводить до запального стану, що може погіршити тяжкість прищів (див. дослідження про це тут: 34, 35). З іншого боку, добавка омега-3 жирних кислот може зменшити рівень запалення і, як було виявлено, також зменшує тяжкість прищів (див. дослідження тут: 36).

• Продукти, багаті омега-3, 6 і 9: приклади та переваги
• Занадто багато омега-3 може бути шкідливим

5. Шоколад

З 1920-х років підозрювали, що шоколад викликає прищі, але досі консенсусу не досягнуто (див. дослідження про це тут: 37). Кілька неофіційних досліджень пов’язують споживання шоколаду з більш високим ризиком розвитку прищів, але цього недостатньо, щоб довести, що шоколад викликає прищі (див. дослідження про це тут: (38, 39).

Більш недавнє дослідження показало, що чоловіки, схильні до акне, які споживали 25 грамів 99% темного шоколаду щодня, мали збільшену кількість уражень від акне всього через два тижні. Інше дослідження показало, що чоловіки, які приймали 100% капсули какао-порошку щодня, мали значно більше прищів через тиждень порівняно з тими, хто отримував плацебо.

Незрозуміло, чому саме шоколад може викликати прищі, хоча одне дослідження показало, що вживання шоколаду підвищує реактивність імунної системи до бактерій, що викликають прищі, що може допомогти пояснити ці висновки (див. дослідження: 42). Хоча останні дослідження підтверджують зв’язок між споживанням шоколаду та акне, досі неясно, чи насправді шоколад викликає прищі.

6. Порошок сироваткового протеїну

Сироватковий протеїн є популярною дієтичною добавкою (див. дослідження з цього приводу: 43, 44). Це багате джерело амінокислот лейцину і глутаміну. Ці амінокислоти змушують клітини шкіри швидше рости і ділитися, що може сприяти утворенню прищів (див. дослідження з цього приводу тут: 45, 46).

Амінокислоти в сироватковому білку також можуть стимулювати організм виробляти більш високий рівень інсуліну, що було пов’язано з розвитком акне (див. дослідження тут: 47, 48, 49). У кількох тематичних дослідженнях повідомлялося про зв’язок між споживанням сироваткового білка. і акне у чоловіків-спортсменів (див. дослідження про це тут: 50, 51, 52).

• Що таке амінокислоти і для чого вони потрібні

Інше дослідження виявило пряму кореляцію між тяжкістю прищів і кількістю днів прийому сироваткового протеїну.

7. Продукти, до яких ви чутливі

Вугри, по суті, є запальним захворюванням (див. дослідження про це тут: 54, 55). Ось чому протизапальні препарати, такі як кортикостероїди, є ефективними засобами для лікування важких акне, і люди з акне мають високий рівень запальних молекул у крові (див. дослідження з цього приводу: 56, 57, 58).

• 16 продуктів, які мають природну протизапальну дію

Одним із способів, за допомогою якого їжа може сприяти запаленню, є харчова чутливість, також відома як реакції уповільненої гіперчутливості (див. дослідження про це тут: 59).

Чутливість до їжі виникає, коли імунна система неправильно визначає їжу як загрозу і ініціює імунну атаку проти неї (див. дослідження з цього приводу: 60). Це призводить до високого рівня прозапальних молекул, що циркулюють по всьому тілу, що може викликати прищі (див. дослідження з цього приводу: 61).

Оскільки існує так багато продуктів, на які ваша імунна система може реагувати, найкращий спосіб виявити їх унікальні тригери — сісти на елімінаційну дієту під наглядом дієтолога. Елімінаційні дієти працюють шляхом тимчасового обмеження певної кількості у вашому раціоні, щоб усунути тригери та отримати полегшення симптомів, систематично додаючи продукти назад, відстежуючи ваші симптоми та шукаючи закономірності.

Тести на харчову чутливість, наприклад, можуть допомогти визначити, які продукти викликають запалення, пов’язане з імунітетом, і забезпечити більш чітку відправну точку для вашої елімінаційної дієти (див. дослідження з цього приводу: 62). Хоча, здається, існує зв’язок між запаленням і прищами, жодні дослідження не досліджували безпосередньо специфічну роль харчової чутливості в їх розвитку.

Що їсти

Тепер, коли ви знаєте, які продукти викликають прищі, перегляньте список продуктів, які можуть допомогти вам позбутися від них:

• Омега-3 жирні кислоти: омега-3 є протизапальними, і регулярне споживання пов'язане зі зниженням ризику розвитку прищів (див. дослідження з цього приводу: 64, 65, 66);
• Пробіотики: пробіотики сприяють здоровому кишечнику та збалансованому мікробіому, що пов’язано зі зменшенням запалення та меншим ризиком розвитку акне (див. відповідні дослідження тут: 67, 68, 69, 70);
• Зелений чай: Зелений чай містить поліфеноли, які асоціюються зі зменшенням запалення та зменшенням вироблення шкірного сала. Було виявлено, що екстракти зеленого чаю зменшують вираженість акне при нанесенні на шкіру (див. дослідження з цього приводу: 71, 72, 73, 74);
• Куркума: куркума містить протизапальний поліфенол куркумін, який може допомогти регулювати рівень цукру в крові, покращити чутливість до інсуліну та пригнічувати ріст бактерій, що викликають акне, які можуть зменшити акне (див. дослідження: 75, 76);
• Вітаміни A, D, E та цинк: ці поживні речовини відіграють вирішальну роль у здоров’ї шкіри та імунітету та можуть допомогти запобігти виникненню акне (див. дослідження з цього приводу: 77, 78, 79);
• Дієти в стилі палеоліту: палео-дієти містять багато нежирного м’яса, фруктів, овочів і горіхів і мало зернових, молочних продуктів і бобових. Вони були пов’язані зі зниженням рівня цукру в крові та інсуліну (див. дослідження з цього приводу: 80);
• Дієта в середземноморському стилі: середземноморська дієта містить багато фруктів, овочів, цільного зерна, бобових, риби та оливкової олії, а також низьку кількість молочних продуктів і насичених жирів. Вони також були пов’язані зі зниженням тяжкості акне (див. дослідження про це тут: 81).