lovesouthernsocial.com

Відновлювальне землеробство – це метод, який пропонує відновити екосистеми

Зображення: Ян Копріва в Unsplash

Термін «відновлювальне сільське господарство» ввів американець Роберт Родейл, який використовував теорії екологічної ієрархії для вивчення процесів регенерації в сільськогосподарських системах у часі. Це концепція, пов’язана з можливістю виробництва ґрунтів, що відновлюються. Його пропозиція спрямована на відновлення та підтримку всієї системи виробництва харчових продуктів, включаючи сільські громади та споживачів. Це відродження сільського господарства повинно враховувати, крім економічних аспектів, екологічні, етичні та соціальні питання рівності.

За даними Агентства з охорони навколишнього середовища (EPA), звичайні сільськогосподарські методи – вирощування сільськогосподарських культур і худоби, а також вирубка лісів – становлять приблизно чверть глобальних викидів парникових газів. Наслідки промислового сільського господарства досить помітні, від мертвої зони в Мексиканській затоці до лісових пожеж в Амазонії.

Незважаючи на те, що органічне землеробство позитивно вплинуло на планету, можна ще більше зробити для зменшення глобального вуглецевого сліду за допомогою відновного землеробства.

Історія руху за відновлення сільського господарства

Органічне землеробство стало основою американського руху за відновлення сільського господарства. Органічне сільське господарство, термін, який виник у 1940-х роках, зазвичай називають Дж.І. Родейл з Інституту Родейла. Практика органічного землеробства також використовується в відновлювальному сільському господарстві, включаючи зменшення використання пестицидів, гербіцидів та добрив.

У міру зростання органічного руху в 1970-х роках фермери почали присвячувати оброблені ділянки під органічні культури. Коли вони побачили економічні вигоди від меншого використання хімічних речовин при збереженні врожайності, схожої на звичайне сільське господарство, вони впровадили деякі додаткові методи.

У 1980-х роках виробники кукурудзи та сої на Середньому Заході США зіткнулися з сільськогосподарською кризою через зниження продуктивності ґрунту. Щоб вирішити цю проблему, ці фермери скоротили оранку ґрунту та використали покривні культури, щоб спробувати відновити землю. У той же час звичайні виробники почали випускати органічну продукцію, збільшуючи обсяги продукції.

У цьому контексті Роберт, син Дж.І. Родейл вирішив зробити крок вперед в органічному сільському господарстві, ввівши термін «регенеративна органіка». Цей цілісний підхід до сільського господарства ґрунтується на принципах органічного сільського господарства в поєднанні з оздоровленням ґрунтів та методами управління землею, які імітують природу. Основними методами регенеративного землеробства є:

• Сівозміна або послідовне вирощування більш ніж однієї рослини на одній землі;
• Укривайте посів або посадку цілий рік, щоб земля не переривалася в міжсезоння, що сприяє запобіганню ерозії ґрунту;
• Консервативна культивація, або менша оранка полів;
• Пасовище великої рогатої худоби, що природним чином стимулює ріст рослин;
• Зменшення використання добрив і пестицидів;
• відсутність (або обмежене) використання генетично модифікованих організмів для підтримки біорізноманіття;
• Добробут тварин і справедлива праця для виробників.

Переваги відновного сільського господарства для навколишнього середовища

Догляд за ґрунтом є важливим аспектом відновного землеробства. Завдяки його практиці можна відновити збіднілі ґрунти та гарантувати їх належне використання. У цьому контексті відновлювальне сільське господарство цінує мікроорганізми, присутні в ґрунті, оскільки вони є основоположними для підтримки землі. Тому одним із механізмів цього виду сільського господарства є розробка та використання біодобрив, виготовлених з природних матеріалів, які згодом стають доступними для фермера. Ці біодобрива збагачують ґрунт і приносять користь урожаю мікроорганізмами.

• Що таке теорія трофобіозу

Мікроорганізми відповідають за сприяння циклу симбіозу і роблять доступними для рослин поживні речовини, які вже є в ґрунті. Крім того, в контексті відновного сільського господарства біодобрива виробляються екологічно.

У разі регенерації збідненого ґрунту, процедури спрямовані на забезпечення водою, їжею та повітрям, що робить його придатним для посадки. У еродованих сільськогосподарських ґрунтах, у свою чергу, необхідно замінити його вміст поживних речовин, що сприятиме процесу його регенерації.

На думку дослідників, відновлювальне сільське господарство може допомогти повернути зміну клімату. Деякі методи, такі як оранка ґрунту для посадки, призводять до викидів вуглецю, що зберігається стародавнім корінням, знайденим у землі. В атмосфері цей елемент з’єднується з киснем, утворюючи вуглекислий газ, один з основних парникових газів. Вивільнення цього вуглецю також шкодить здоров’ю ґрунту, оскільки утруднює вирощування нових овочів.

Постійне збереження кореня в ґрунті, як передбачає регенеративне сільське господарство, допомагає циклізувати поживні речовини, не видаляючи накопичений вуглець. Водночас використання органічних сполук збільшує різноманітність мікроорганізмів, присутніх на землі, які живлять рослини та допомагають боротися зі шкідниками. Перехресна посадка, тобто більш ніж один вид на одному просторі, також є важливою технікою в регенеративному землеробстві.

Ці сільськогосподарські методи можуть допомогти відновити природний баланс здорових ґрунтів. Згідно зі звітом Інституту Родейла, перехід на відновне сільське господарство може допомогти поглинути 100% вуглекислого газу, що викидається в атмосферу.