lovesouthernsocial.com

Головне правило веганства - повага до тварин

Зображення Анни Пельцер зі зміненим розміром доступне на Unsplash

Ви коли-небудь чули про веганську філософію? Добре знаєте, що веганство – це спосіб життя, заснований на їжі та споживанні продуктів, що поважають тварин, який набуває багато прихильників.

Найбільшим принципом веганської філософії є ​​рівність як між людьми (без будь-яких упереджень), так і між людьми і тваринами, оскільки прихильники вірять, що кожна людина є свідомою і чутливою істотою. Вегани вважають, що володіти і використовувати тварин для власного задоволення несправедливо, оскільки з появою нових технологій з’являються альтернативи цим практикам.

Але веганський спосіб життя може викликати багато питань. Йдемо до них:

Яка різниця між вегетаріанцем і веганом?

Є два типи вегетаріанців: оволактовегетаріанці – це ті, хто не їсть лише м’яса, будь то червоне, курку, рибу та морепродукти. Суворі вегетаріанці також виключають з раціону яйця, молоко, мед та будь-які інші інгредієнти тваринного походження. Веган – це той, хто, окрім суворої вегетаріанської дієти, прагне бойкотувати всі форми експлуатації тварин: вони не носять хутряний, вовняний, шкіряний чи шовковий одяг, не використовують продукти, випробувані на тваринах, не ходять на родео, не рибалити тощо. Вегани повинні знати про етикетки на всіх продуктах, оскільки багато інгредієнтів тваринного походження можуть мати назву «замаскована» серед інгредієнтів. Наприклад, барвник кошеніль від комах може виступати як натуральний барвник кармін або кошеніль кармін, натуральний барвник кармінової кислоти, INS 120 або CI 75470 (останній є в косметиці).

Чи достатньо поживних речовин з цієї їжі?

За словами шанувальників, достатньо дуже різноманітного харчування. Зернові, горіхи та темні овочі – це мінімум, необхідний для заміни м’яса в раціоні. Єдиною поживною речовиною, якої немає в рослинній їжі, є вітамін B 12, але він витягується з бактерій, тому існують веганські добавки, які можна приймати під керівництвом дієтолога. Дуже важливо мати таку орієнтацію, оскільки добова потреба в поживних речовинах змінюється залежно від зросту та маси кожної людини. Крім того, необхідно подбати про збалансоване харчування, оскільки веганство не є синонімом міцного здоров’я: смажена їжа, солодощі та промислові продукти не суперечать веганській філософії, якщо вони не містять інгредієнтів тваринного походження, навіть тому вони зазвичай шкідливі для здоров’я. Пам'ятайте, що все, що занадто багато, погано для вас.

Як складаються стосунки між веганами та тваринами, які становлять ризик для нашого здоров’я, наприклад, щурів і тарганів?

Це спірне питання навіть серед самих веганів. З одного боку, є ті, хто стверджує, що якщо всі тварини мають право на життя, ми не повинні вбивати жодних, за яких би умов не було. З іншого боку, аргумент про те, що проблема загрожує нашим здоров’ям для них, це був би екстремізм і навіть необережність. Ніколи не було консенсусу щодо того, яке ставлення є найбільш етичним (з точки зору веганства) під час знаходження непотрібної тварини вдома, але є одна річ, з якою всі погоджуються, це те, що найкраще – не допустити цих тварин нас . Вегани чи ні, ми всі повинні вживати заходів обережності, наприклад, прибирати в будинку, залишати сміттєві баки та резервуари для води добре закритими (до речі, не залишаючи жодного джерела стоячої води), замазувати діри та тріщини в стінах та підлогах, використовувати природні репеленти, серед інших.

Чи можна веганам мати домашніх тварин?

Так, вони можуть усиновити та стерилізувати («каструвати»). Стерилізація домашніх тварин дуже важлива для запобігання захворювання. Це знижує ймовірність пухлини молочної залози або передміхурової залози до 90%, залежно від того, на якому етапі життя проводиться операція. Крім того, стерилізація контролює популяцію собак і котів, не даючи цуценят, які мали б бути породжені, покинутими на вулицях.

Філософія веганів не приймає купівлю тварин, оскільки це означало б, що вони є матеріальними благами, крім підтримки експлуатації заводчиків, які розглядаються як виробничі тварини.

Примітка. Посилання переведе вас на сторінку про стерилізацію котів, але те ж саме стосується і собак, лише з невеликою різницею в ідеальному віці. Зверніться до ветеринара.

Який зв’язок між веганством та навколишнім середовищем?

Виробництво рослинної їжі вимагає значно менше площі землі, ніж виробництво кормів для тварин. Наприклад, на одному гектарі землі можна посадити від 42 000 до 50 000 рослин томатів або виробляти в середньому 81,66 кг яловичини на рік. Таким чином, сувора вегетаріанська дієта сприяє скороченню вирубки лісів.

Економія води також досить значна: для виробництва кілограма сої витрачається 500 літрів води, а на кілограм яловичини – 15 тисяч літрів.

Мій друг вирішив стати веганом. Можна запросити вас на шашлик?

Так Немає проблем. Якщо ви розумієте, що він пообідає перед тим, як піде, або принесе свої шампури. Але деякі вегани відмовляються ходити на шашлики, тому що в кінцевому підсумку вони відчувають огиду навіть дивитися на м’ясо.

Що означає веганська активність?

Простий акт веганських звичок вже є формою активізму, оскільки людина починає мати різні практики на користь справи. Поширювати ідеологію також дуже добре, якщо це робиться в міру, не заважаючи іншим, лише інформуючи. З’їсти щось, слухаючи про жорстокість інгредієнтів, дуже важко перетравлювати, і це не найкращий шлях, тому що бути веганом через почуття провини в кінцевому підсумку стає покаранням. «Я хочу, але не можу» не повинно бути веганом. Трансформація відбувається повільно і включає відсутність бажання їсти, одягатися або розважатися тим, що включає дослідження. Веган цього не відчуває, він просто не хоче цього, тому що знає походження цього і не підтримує. Є багато веганських блогів, які краще пояснюють ідеологію, як-от GoVeg.

Кілька порад для невеганів

Як погано їсти м’ясо, коли чуєш про жорстокість, так і овочі, коли чуєш про брак білка. Не висміюйся і не роби пустої критики. Поінформуйте себе, запитайте, зрозумійте.

Ще одна дуже неприємна річ — говорити про експлуатацію тварин, що ховається на кожному кутку. Бичачий жир у складі свічок не є новим. Немає такого поняття, як 100% веганство, але це не єдина причина, чому ніхто не повинен нічого робити.

Цікавість: деякі знаменитості, які дотримувалися веганської філософії:

• Енн Хетеуей - актриса
• Майк Тайсон - боєць
• Еллен ДеДженерес - ведуча
• Маім Бялик - актриса
• Рита Лі - співачка
• Наталі Портман - актриса
• Леа Мішель - актриса
• рожевий - співак
• Пітер Дінклейдж - актор