Кокосова вода: науково доведена користь
Кокосова вода має неймовірну користь. перевіряти
Відредагований та змінений розмір зображення Герсоном Репрезою доступний на Unsplash
Кокосова вода – відомий і вживаний напій, особливо в спеку. Але не всі знають, що кокосова вода, крім того, що вона смачна та освіжає, може надати багато переваг для здоров’я, наприклад, зволожувати, надавати антиоксидантний ефект, знижувати кров’яний тиск у пацієнтів з гіпертонією, запобігати утворенню каменів у нирках тощо. Перевіряти:
- Кокосова олія: користь, для чого вона потрібна і як її використовувати
Переваги кокосової води
Джерело поживних речовин
Кокос росте на великих пальмах, відомих науково як Кокоси Nucifera. Незважаючи на свою назву, кокос – це фрукт, а не горіх.
Кокосова вода – це сік, що міститься в центрі молодого зеленого кокоса, який допомагає живити фрукти. У міру дозрівання кокоса частина соку залишається в рідкому вигляді, а інша дозріває в тверду білу м’якоть, відому як кокосова м’якоть. На цьому етапі дозрівання кокоса ми називаємо його сухим кокосом, або копрою.
- Газована вода шкідлива?
- Вуглеводи (9 г)
- Волокна (3 г)
- білки (2 г)
- Вітамін С (10% від рекомендованої добової норми споживання - IDR)
- Магній (15% IDR)
- Марганець (17% IDR)
- Калій (17% IDR)
- Натрій (11% IDR)
- Кальцій (6% від IDR
Антиоксидантні властивості
Вільні радикали - це нестабільні молекули, які утворюються в клітинах під час метаболізму. Його вироблення збільшується у відповідь на стрес або травму. Коли вільних радикалів занадто багато, кажуть, що організм перебуває в стані окисного стресу, який може пошкодити клітини і збільшити ризик захворювання.
Дослідження на тваринах, які зазнали впливу токсинів, показали, що кокосова вода містить антиоксиданти, здатні модифікувати вільні радикали, щоб вони не завдавали більше шкоди. Інше дослідження показало, що щури з проблемами печінки показали значне поліпшення окисного стресу, коли їх лікували кокосовою водою, порівняно з щурами, які не отримували лікування.
- Що таке вільні радикали?
- Антиоксиданти: що це таке і в яких продуктах їх знайти
У третьому дослідженні щурів годували дієтою з високим вмістом фруктози, а потім лікували кокосовою водою. Активність вільних радикалів знизилася, як і кров’яний тиск, рівень тригліцеридів та інсуліну.
Переваги при цукровому діабеті
Дослідження показали, що кокосова вода може знизити рівень цукру в крові та покращити інші показники здоров’я у тварин, хворих на цукровий діабет.
В одному дослідженні щури з цукровим діабетом, які отримували кокосову воду, підтримували кращий рівень цукру в крові, ніж інші діабетичні щури, які не споживали кокосову воду. Інше дослідження показало, що надання кокосової води щурам з діабетом призвело до покращення рівня цукру в крові та зниження маркерів окисного стресу.Крім того, кокосова вода є хорошим джерелом магнію, який, як було показано, покращує чутливість до інсуліну та знижує рівень цукру в крові у людей з цукровим діабетом 2 типу та переддіабетом.
- Магній: для чого він?
Запобігає утворенню каменів у нирках
Для запобігання утворення каменів у нирках важливо пити багато рідини. Хоча звичайна вода є чудовим вибором, одне дослідження показує, що кокосова вода може бути навіть кращою.
Камені в нирках утворюються, коли кальцій, оксалат та інші сполуки з’єднуються з утворенням кристалів у сечі; вони, у свою чергу, злипаються і перетворюються на каміння. Однак деякі люди більш схильні до утворення цих каменів, ніж інші.
- Очищення нирок: вісім порад натурального стилю
Дослідження на щурах з каменями в нирках показало, що кокосова вода запобігає прилипання кристалів в нирках та інших частинах сечовивідних шляхів, зменшуючи кількість кристалів, що утворюються в сечі. Дослідники вважають, що це допомогло зменшити вироблення вільних радикалів, які утворюються у відповідь на високий рівень оксалату в сечі.
Сприяє здоров'ю серця
Вживання кокосової води також може бути корисним для зниження ризику серцевих захворювань. В одному дослідженні щури, які пили кокосову воду, знижували рівень холестерину та тригліцеридів у крові. Вони також показали значне зниження жиру в печінці.
- Жири в печінці та її симптоми
- Вісім продуктів, які допомагають у лікуванні жиру в печінці
Ті ж дослідники провели інше дослідження, в якому щурів годували дієтою з високим вмістом холестерину, але яка також включала ту саму дозу кокосової води, яку дають щурам у першому дослідженні. Через 45 днів дослідники спостерігали ті ж результати, що й у попередньому дослідженні: у групи щурів, які споживали кокосову воду, рівень холестерину та тригліцеридів знижувався, подібно до дії препарату, який використовується для зниження рівня холестерину.
Однак важливо відзначити, що дослідження використовували дуже велику дозу кокосової води. З точки зору людини, це було б еквівалентно тому, щоб людина вагою 68 кг споживала 2,7 літра кокосової води на день.
- Чи є симптоми зміненого холестерину? Знайте, що це таке і як цьому запобігти
знижує артеріальний тиск
Кокосова вода також може стати чудовим напоєм, щоб тримати кров’яний тиск під контролем. У невеликому дослідженні 71% людей з високим кров’яним тиском, які пили кокосову воду, відчули значне покращення артеріального тиску. Крім того, інше дослідження на тваринах показало, що кокосова вода має антитромботичну дію, що означає, що вона може запобігти утворенню тромбів.
- Підвищений тиск: симптоми, причини та лікування
Має користь після тривалих фізичних навантажень
Кокосова вода може бути ідеальним напоєм для відновлення гідратації та поповнення електролітів, втрачених під час тренування. Електроліти - це мінерали, які відіграють кілька важливих ролей в організмі, включаючи підтримку балансу рідини. До цієї групи входять калій, магній, натрій і кальцій.
Два дослідження показали, що кокосова вода відновлює гідратацію після тренування краще, ніж вода і дорівнює високоелектролітним спортивним напоям.
Учасники також сказали, що кокосова вода викликає менше нудоти і дискомфорту в шлунку, ніж спортивні напої. Однак інше дослідження, яке порівнювало напої з високим вмістом електролітів, показало, що кокосова вода, як правило, викликає здуття живота і біль у шлунку.
Джерело зволоження
Кокосова вода від природи солодка і має дуже приємний смак. Ідеальний варіант — споживати воду безпосередньо з кокоса. Але будьте обережні: уникайте пластикових соломинок! Вони можуть втекти в навколишнє середовище і завдати шкоди, особливо якщо потрапляють в море через вітер і дощ. Дізнайтеся про проблеми та альтернативи пластиковим соломинкам у статтях: «Чому використовувати соломку з нержавіючої сталі?», «Одноразові соломинки та можливі рішення» та «Пластикова соломинка: вплив та альтернативи споживання».
Адаптовано з Healthline, Webmed і PubMed
