lovesouthernsocial.com

Дізнайтеся про продукти, які покращують вашу пам’ять і роботу основних функцій мозку

Переваги правильного харчування для задоволення потреб нашого організму та підтримки його здоров’я вже широко поширені. Серед основних правил – збільшити споживання фруктів, овочів, овочів, насіння та риби та зменшити споживання обробленої їжі з високим вмістом жиру, цукру та солі. Споживання продуктів для пам’яті – це ще один спосіб допомогти нашому мозку краще функціонувати.

Існує група продуктів, які можуть допомогти покращити концентрацію та пам’ять. Як щодо того, щоб включити їх у свій щоденний раціон і залишити ваш мозок дзижчанням?

їжа для пам'яті

Дізнайтеся більше про продукти, згадані у відео вище, які допомагають покращити пам’ять.

1. Чорниця (чорниця)

Зображення зі зміненим розміром від Джесіки Льюїс, доступне на Unsplash

Окислювальний стрес може прискорити процес старіння мозку, негативно впливаючи на роботу мозку. Згідно з дослідженнями на тваринах (відвідайте тут і тут), антиоксиданти (які борються з вищезгаданим окислювальним стресом), присутні в чорниці, як правило, накопичуються в областях мозку, які необхідні для пам’яті.

• Що таке чорниця і її користь

Здається, вони безпосередньо взаємодіють зі старіючими нейронами, що призводить до поліпшення сигналізації клітин.

Дослідження на людях також показали багатообіцяючі результати. В одному з них дев’ять літніх учасників з легкими когнітивними порушеннями щодня вживали чорничний сік. Через 12 тижнів спостерігалося покращення кількох маркерів функції мозку.

Шестирічне дослідження за участю 16 010 літніх учасників виявило, що чорниця та полуниця були пов’язані із затримкою когнітивного старіння до 2,5 років.

Вони також корисні для зниження ризику серцевого нападу, зниження артеріального тиску тощо. Деякі способи споживати цю їжу для пам'яті - це робити соки, смузі або проковтнути його в звичайній формі.

2. Риба

Відредагований і змінений розмір зображення Грегор Мозер доступний на Unsplash

Такі види риби, як лосось, скумбрія, оселедець і сардини, багаті на омега-3, яка необхідна для розвитку та підтримки мозкової тканини та для ряду інших функцій (докладніше див. приклади та переваги"). Існує три типи омега-3: альфа-ліноленова кислота (ALA), ейкозапентаєнова кислота (EPA) і докозагексаєнова кислота (DHA) - акроніми англійською мовою.

Згідно з дослідженням, EPA може бути корисним для запобігання депресії. Інші дослідження довели, що він може бути настільки ж ефективним у боротьбі з хворобою, як і популярний препарат Прозак.

DHA становить 40% поліненасичених жирних кислот, присутніх у мозку. Матері, які харчувалися достатньою кількістю омега-3, мали дітей з меншим ризиком розвитку психічних захворювань і з більшою ймовірністю набуття значного рівня інтелекту.

Для збалансованого харчування деякі дієтологи рекомендують дві порції риби, багатої омега-3 на тиждень. Деякі приймають добавки, але інше дослідження поставило під сумнів їх ефективність, дійшовши висновку, що їсти рибу було б більш ефективним. Якщо ви вегетаріанець, є й інші варіанти, наприклад, гарбузове насіння.

3. Авокадо

Зображення доступне в Pxhere під CC0 Громадським надбанням

Хоча фрукти мають високий рівень жиру, присутній жир є мононенасиченим і корисний для вас, допомагаючи підвищити рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ) і знизити рівень поганого холестерину (ЛПНЩ). Авокадо полегшує приплив крові, а будь-яка їжа з цією функцією також допомагає мозку. «Здорова циркуляція крові означає здоровий мозок», — каже доктор Енн Кульце.

Авокадо має багато інших переваг, починаючи від зниження рівня холестерину і закінчуючи захистом очей.

4. гарбузове насіння

Зображення Енгіна Акюрта на Pixabay

Насіння багате на омега-3 і омега-6 - лише цей факт робить їх важливими для мозку, як ми бачили в пункті 2. Насіння гарбуза містить багато альфа-ліноленової кислоти (ALA), яка є незамінним ланцюгом омега-3. коротше кажучи, рослинного походження, і який наш організм не виробляє. ALA може перетворюватися в інші типи омега-3 (EPA і DHA) завдяки ферментам, присутнім в організмі людини.

Насіння гарбуза ідеально підійдуть тим, хто вегетаріанець і не їсть рибу. Інші продукти з омега-3 - це насіння льону, насіння чіа, волоські горіхи та інші олійні насіння.

Вони багаті магнієм, який допомагає контролювати кров’яний тиск, що також сприяє притоку крові до мозку. Він містить багато клітковини, антиоксидантів і може допомогти здоров’ю серця і знизити рівень цукру в крові.

5. Чорний шоколад

Зображення: Моніка Грабковська на Unsplash

Темний шоколад, багатий какао і низьким вмістом цукру, містить такі поживні речовини, як клітковина, залізо, магній, калій і цинк, які є корисними для здоров’я. У ньому також багато антиоксидантів.

Дослідження на здорових добровольцях показало, що п’ять днів вживання какао з високим вмістом флаванолу покращують приплив крові до мозку випробовуваних.

Какао також може значно покращити когнітивну функцію у літніх людей з розумовими вадами, підвищити вільність мовлення та зменшити фактори ризику психічних захворювань.

Багатий какао темний шоколад містить такі стимулюючі речовини, як кофеїн і теобромін, які можуть бути однією з головних причин, чому какао здатне покращити роботу мозку в короткостроковій перспективі.