Кава без тривоги? Змішайте какао!
Дослідження показало, що суміш какао з кофеїном, присутнім у каві, покращує концентрацію та знімає тривогу
Відредагований та змінений розмір зображення Лідією Адріаною доступний на Unsplash
Звичайно, ви можете випити чашку кави або кухоль гарячого шоколаду вранці... Або ви можете уникнути тяги до кави – і все ще покращити концентрацію – додавши здорову дозу шоколаду до ранкової чашки кави.
- Відкрийте для себе переваги какао
- Вісім неймовірних переваг кави
Нещодавно дослідники досліджували зв’язну силу какао та кофеїну, вивчаючи вплив різних напоїв на такі фактори, як «увага, мотивація до пізнавальної роботи та відчуття тривоги, енергії та втоми».
- Домашні та природні засоби від тривоги
У подвійному сліпому дослідженні добровольці пили ферментоване какао, какао з кофеїном, кофеїн без какао і плацебо (ароматизовану і кольорову настояну воду) без кофеїну або какао. Перед тим, як випити, а потім тричі після випивки, учасники пройшли серію тестів, щоб оцінити настрій, увагу та мотивацію до виконання когнітивних завдань. Добровольці повторювали тести з кожним напоєм з інтервалом щонайменше 48 годин, приблизно в один і той же час доби.
«Це було дуже веселе дослідження», – сказав автор Алі Булані, професор Університет Кларксона, у Сполучених Штатах, у заяві. «Какао збільшує мозковий кровообіг, що покращує пізнання та увагу. Сам по собі кофеїн може підвищити тривожність. Цей конкретний проект показав, що какао зменшує тривожний ефект кофеїну — вагома причина пити мокко!»
Тести
У рамках своїх завдань учасники спостерігали, як літери перетинають екран, і повинні були відповідати, коли після «А» з’являвся «X». Вони також повинні були складати математичні рівняння (віднімання), а також дивитися на екран і вказувати, коли на рядку з’являються непарні числа.
Ті, хто пив какао, мали швидший рівень реакції, ніж ті, хто пив ароматизовану воду. Ті учасники, які пили какао з кофеїном, мали навіть вищі показники точності, ніж ті, хто пив какао окремо. Результати були опубліковані в журналі BMC Nutrition.
Після дослідження, спонсором Компанія Hershey, дослідницька група Кларксона та Університету Джорджії дійшла висновку:
«Ферментоване какао може різко зменшити помилки, пов’язані з увагою, за відсутності змін у сприйнятій мотивації до виконання когнітивних завдань або відчуття енергії та втоми. Тригери тривоги виявляються лише при вживанні кофеїну».
«Результати тесту, безумовно, є багатообіцяючими і показують, що какао та кофеїн є хорошим вибором для студентів та всіх, кому потрібно покращити постійну увагу», – каже Булані.