Дивовижні переваги гарбуза
Гарбуз корисний для очей, серця, імунітету та інших корисних властивостей
Відредагований і змінений розмір зображення Маркусом Спіске доступний на Unsplash
Гарбуз або гарбуз — це популярні назви, які позначають різні види плодів родини рослин. Cucurbitaceae, наприклад, кавун, огірок, диня і чайот. Цей фрукт, який широко вживають у Бразилії у вигляді гарбузового варення, гарбузового крему та гарбузового бульйону, дуже корисний для здоров’я. Він корисний для очей, серця, імунітету, серед інших переваг. Перевіряти:
- Корисні властивості цукіні та його властивості
- Італійські рецепти цукіні
поживні властивості
Гарбуз – неймовірно поживний продукт. Хоча їх властивості можуть відрізнятися від кабачків до кабачків, вони, як правило, багаті вітамінами і мінералами і мають низьку калорійність.
Гарбузи зазвичай круглі і помаранчеві, але їх розмір, форма і колір можуть відрізнятися в залежності від виду. Зовнішня кора товста, гладка і ребриста, а внутрішня практично порожниста, якби не наявність насіння. Існує два основних роди гарбуза: цукіні і куркубіт. Кабачки є родом з Південної Америки, а curcubita — це рід, який включає кілька видів кабачків, включаючи кабачки.
Чашка вареного гарбуза забезпечує:
- Калорії: 49
- Вуглеводи: 12 грам
- Клітковина: 3 грами
- Білки: 2 грами
- Вітамін K: 49% RDI (рекомендована щоденна норма споживання)
- Вітамін С: 19% від RDI
- Калій: 16% від IDR
- Мідь, марганець і рибофлавін: 11% IDR
- Вітамін Е: 10% від RDI
- Залізо: 8% IDR
- Фолієва кислота: 6% від IDR
- Ніацин, пантотенова кислота, вітамін B6 і тіамін: 5% RDI
- Вітаміни: види, потреби та час прийому
Основні переваги для здоров'я
Більшість переваг для здоров’я гарбуза пов’язані з вмістом мікроелементів і тим, що це фрукт з високим вмістом клітковини і низьким вмістом вуглеводів. Хоча немає багато досліджень, присвячених конкретно гарбузу, відомо, що він багатий і містить кілька поживних речовин, які забезпечують користь для здоров’я.
Імунітет
Гарбуз забезпечує велику дозу бета-каротину, який частково перетворюється на вітамін А. Вітамін А, у свою чергу, може допомогти організму боротися з інфекціями (див. дослідження з цього приводу: 1, 2 і 3). Недавні дослідження показали, що вітамін А особливо важливий для зміцнення кишкової оболонки, що робить її більш стійкою до інфекцій. Інші мікроелементи в гарбузі, такі як вітамін С, вітамін Е, залізо і фолат, також допомагають підвищити імунітет, включаючи вітаміни С і Е, залізо і фолат.
здоров'я очей
Гарбуз – це їжа, багата бета-каротином, вітамінами та мінералами, які допомагають сітківці поглинати світло та захищають очі від вікової макулярної дегенерації. Одне дослідження показало, що люди з віковою макулярною дегенерацією можуть уповільнити прогресування, приймаючи добавки, що містять цинк, вітамін С, вітамін Е, бета-каротин і мідь.
- Синє світло: що це таке, користь, шкоду і як боротися
Здорова шкіра
Антиоксиданти, що містяться в гарбузі (бета-каротин і вітаміни С і Е), відмінно підтримують здоров’я шкіри. Бета-каротин, зокрема, допомагає захистити шкіру від шкідливих ультрафіолетових променів (див. дослідження з цього приводу: 1, 2).
- Антиоксиданти: що це таке і в яких продуктах їх знайти
Взаємодія з лікарськими засобами
Гарбуз є слабким сечогінним засобом і може бути проблемою для людей, які приймають певні ліки, особливо літій. Якщо ви їли занадто багато кабачків, вашому організму може бути важко очистити літій, що може призвести до побічних ефектів.
здоров'я серця
Вживання фруктів і овочів, загалом, корисно для серця. Але гарбуз, зокрема, містить клітковину, вітамін С і калій, які корисні для здоров’я серця, допомагаючи підвищити кров’яний тиск і рівень холестерину.
- Чи є симптоми зміненого холестерину? Знайте, що це таке і як цьому запобігти
- Низький кров'яний тиск: зрозуміти симптоми, причини та лікування
- Підвищений тиск: симптоми, причини та лікування
Метаболічний синдром
Вживання продуктів, багатих бета-каротином, таких як морква та гарбуз, може допомогти зменшити ризик метаболічного синдрому (див. дослідження про це тут: 3). Метаболічний синдром – це сукупність симптомів, пов’язаних з жиром на животі. Він характеризується високим кров'яним тиском, підвищенням рівня цукру в крові і тригліцеридів - факторів, що підвищують ризик серцевих захворювань і діабету.
- Цукровий діабет: що це таке, види і симптоми
- Природні засоби допомагають лікувати цукровий діабет
