lovesouthernsocial.com

Карамбола має користь, але, залежно від форми споживання, вона також шкідлива. Зрозуміти

Валл, Карамбола, суспільне надбання на Wikimedia Commons

Карамбола — це плід, який росте на дереві карамболи, наукова назва якого Авероа карамбола . Дерево карамболи має білі та фіолетові квіти і родом з Індії, добре відоме в Китаї. У Сполучених Штатах карамболу називають зірчастим фруктом через її форму, яка нагадує зірку при поперечному розрізі. Карамбола може принести користь для здоров’я завдяки наявності поживних і антиоксидантних речовин. Однак при надмірному споживанні він може пошкодити нирки через високу концентрацію оксалатів.

• Антиоксиданти: що це таке і в яких продуктах їх знайти

Корисні властивості карамболи

Плід зірки є прекрасним джерелом клітковини та вітаміну С. Плід зірки вагою близько 91 грама має наступний поживний вміст:

• Клітковина: 3 грами
• Білки: 1 грам
• Вітамін С: 52% від рекомендованої добової норми споживання (RDI)
• Вітамін B5: 4% від RDI
• Фолієва кислота: 3% від IDR
• Мідь: 6% IDR
• Калій: 3% від IDR
• Магній: 2% від IDR

• Ваш мозок любить магній, але чи знаєте ви це?
• Що таке вітамін С і чому він важливий?
• Їжа, багата клітковиною, бореться з діабетом і високим рівнем холестерину

На додаток до цих поживних речовин, зірочковий фрукт є джерелом інших корисних речовин, таких як кверцетин, галова кислота та епікатехін, сполук, які мають антиоксидантні властивості.

Запобігає раку печінки

Ще одне дослідження опубліковано на платформі PubMed випробував на мишах сполуки зірчастих фруктів і прийшов до висновку, що, принаймні на мишах, сполуки зірчастих плодів можуть запобігти раку печінки.

Перешкоджає утворенню жирових клітин

На платформі опубліковано два дослідження PubMed зробили висновок, що сполуки, витягнуті з плодів зірочки, допомагають запобігти утворенню жирових клітин і знижують рівень холестерину. Дослідження перевірили ці ефекти на лабораторних щурах.

• 21 їжа, яка допоможе схуднути зі здоров'ям

Має протизапальну та протибольову дію.

платформа PubMed опублікували дослідження, в якому миші, які відчували біль, показали поліпшення після введення речовин карамболи. Дослідження дійшло висновку, що цей результат демонструє потенціал речовин, видалених з карамболи, у лікуванні болю, спричиненої запаленням.

• Молоко шкідливе? Зрозуміти
• 16 продуктів, які мають природну протизапальну дію

Карамбола шкідлива?

Примітно, що всі згадані вище дослідження проводилися на мишах і з конкретними речовинами з карамболи, а не з фруктів в цілому. Це означає, що вживання зіркових фруктів не обов’язково принесе ті самі переваги, про які йдеться. Крім того, карамбола також може викликати небажані ефекти через велику кількість оксалатів, які вона містить.

Людям з проблемами нирок слід уникати вживання фруктів зірок і вживання їх соків, оскільки оксалати можуть пошкодити нирки.

Дослідження, опубліковане платформою PubMed показали, що у 56-річного хворого на цукровий діабет з нормальною функцією нирок розвинулося гостре ураження нирок (ПНП) ​​після одноразового споживання великої кількості соку карамболи.

• Чи шкідлива кава для здоров’я?

Інший пацієнт у дослідженні, 60-річний чоловік, який регулярно вживав карамболу протягом останніх 2-3 років, також хворий на цукровий діабет, мав гостру хронічну ниркову недостатність після прийому значної кількості карамболи протягом короткого періоду час..

Згідно з дослідженням, обидва згадані випадки підтвердили, що оксалат, присутній в карамболі, може пошкодити нирки. Тому рекомендується не зловживати вживанням цього фрукта.