lovesouthernsocial.com

Хоча авокадо калорійний, він корисний для здоров’я. Дізнайтеся, як його приготувати

Зображення Келлі Сіккеми зі зміненим розміром доступне на Unsplash

Рецепти з авокадо – це завжди хороший вибір. Зрештою, незважаючи на свою калорійність, авокадо є багатим джерелом корисних жирів, і його споживання може забезпечити кілька переваг. Користь вживання авокадо доведена науково. Дієтолог Френсіс Моура Сантос каже, що дослідження про користь авокадо вказують на його здатність запобігати деяким типам раку, таким як рак товстої кишки, простати та молочної залози.

• Користь авокадо

Крім того, насіння, листя та олія авокадо також корисні для вашого здоров’я. Дієтолог каже, що перші два мають противірусну дію, а останній є джерелом омега-7 і омега-9, крім того, що допомагає лікувати ревматичні захворювання та захворювання суглобів (не кажучи вже про зниження рівня холестерину).

• Продукти, багаті омега-3, 6 і 9: приклади та переваги
• Занадто багато омега-3 може бути шкідливим
• Чи є симптоми зміненого холестерину? Знайте, що це таке і як цьому запобігти

З усіма цими перевагами важливо час від часу включати авокадо у свій раціон. Ось список смачних і простих у приготуванні рецептів авокадо:

класичний гуакамоле

Інгредієнти

• 1 середньостиглий авокадо;
• 1 подрібнений зубчик часнику;
• ½ подрібненої цибулі;
• 1 лимонний сік;
• 1 нарізаний помідор;
• 1 столова ложка оливкової олії;
• Сіль і чорний перець за смаком.

Спосіб приготування

За бажанням замочіть цибулю на гарячій сковороді приблизно на десять хвилин, щоб зменшити кислотність. Його також можна використовувати безпосередньо. Потім наріжте всі інгредієнти невеликими шматочками і розімніть їх разом з м’якоттю авокадо у великій мисці, приправивши на свій смак. Потім ви можете помістити суміш у закриту ємність і поставити в холодильник на годину або близько того, якщо ви хочете з’їсти охолоджене гуакамоле. Але ви також можете їсти відразу після приготування. Насолоджуйтесь!

паштет з авокадо

Інгредієнти

• 1 середній авокадо;
• 1 склянка тофу;
• 20 г зелених оливок;
• 1 цибулина;
• Чорний перець за смаком;
• 2 столові ложки орегано;
• ½ склянки (чаю) зеленого аромату;
• ½ склянки (чаю) оливкової олії;
• Сіль за смаком.

Спосіб приготування

Збийте інгредієнти в блендері (крім авокадо та орегано) і поступово додайте авокадо, поки прилад все ще увімкнено. Після збивання авокадо вимкніть блендер і додайте орегано. Перелийте вміст у ємність і заправте олією. Подавати охолодженим.

смузі з авокадо

Інгредієнти

• ½ середнього стиглого авокадо;
• 1 ½ склянки вівсяного молока або чого завгодно;
• 2 столові ложки коричневого цукру (за бажанням)

• Коричневий цукор: користь і обережність при споживанні

Спосіб приготування

• Збийте все в блендері до однорідності і подавайте.

Авокадо і банановий торт

Інгредієнти

• 1 дуже стиглий банан
• ½ середнього стиглого авокадо
• 2 склянки вівсяного молока або будь-якого іншого на ваш вибір
• 1 склянка олії (може бути кокосовою, соняшниковою або іншою рослинною олією)
• 3 столові ложки меленого і зволоженого насіння льону
• 3 склянки вівсяних пластівців
• 1 столова ложка розпушувача
• 1 чайна ложка гвоздики
• 1 ½ склянки цукру

Спосіб приготування

Подрібніть насіння льону в блендері і дайте їм зволожитися в склянці води на 15 хвилин. Потім змішайте авокадо, банани, насіння льону, вівсяне молоко, цукор та олію в блендері. Помістіть суміш в миску і змішайте з борошном, після чого додайте дріжджі. Випікати в змащеній маслом і посипаній борошном формі при помірній температурі приблизно 30 хвилин. Дайте охолонути і трохи поставте в холодильник. Просто подавайте!

Крем з авокадо

Інгредієнти

• 1 стиглий авокадо
• 1 банка згущеного соєвого молока
• 3 столові ложки лимонного соку
• 3 столові ложки коричневого цукру
• Лимонна цедра для прикраси

Спосіб приготування

М’якоть авокадо збити блендером зі згущеним соєвим молоком, лимонним соком і коричневим цукром. Влийте вершки в шкірку авокадо і прикрасьте цедрою лимона. Охолодіть і залиште на три години перед подачею.

Морозиво з авокадо

Інгредієнти

• 1 банка згущеного соєвого молока
• 2 склянки пюре з авокадо
• 2 столові ложки лимонного соку
• 2 столові ложки коричневого цукру
• 2 столові ложки кленового сиропу (кленовий сироп)

Спосіб приготування

Збийте всі інгредієнти в блендері до утворення крему. Заморозьте на чотири години і подавайте.

Салат з авокадо

Інгредієнти

• 1 авокадо, нарізаний дрібними кубиками.
• 1 і 1/2 лимона (сік)
• 3 нарізаних кубиками помідора
• 1 кавову ложку солі
• 1 дрібно нарізана головка цибулі.
• перцевий соус за смаком
• Рукола і листя салату
• Горіхи кешью за смаком
• 3 нитки олії
• Дрібка орегано
• 1/2 зубчика часнику, мацерованого

режим приготування

Змішайте всі інгредієнти, охолодіть на 20 хвилин і подавайте за бажанням.

Заправка для салату з авокадо

Інгредієнти

• 1 стиглий авокадо
• 1 зубчик часнику
• 1 столова ложка копченої паприки
• 1 кавову ложку солі
• соку двох лимонів
• 3 столові ложки олії
• 1 столова ложка орегано

Спосіб приготування

Збийте всі інгредієнти в блендері до тих пір, поки не стане схожий на соус. Вільно влийте в салат.

чай з листя авокадо

Інгредієнти

• 10 листочків авокадо
• 1 л води

Спосіб приготування

Закип’ятіть воду. Після закипання помістіть листя авокадо в ємність і залийте зверху окропом. Накрийте кришкою і дайте настоятися 30 хвилин. Не вживати через 24 години після приготування.

Мус з авокадо з какао

Змінений розмір зображення Ла Ферреті

Інгредієнти

• 1 склянка стиглого авокадо (приблизно 1/2 великого авокадо або 2 авокадо)
• 1 склянка коричневого цукру
• 1/2 склянки какао-порошку
• 2 ложки напівсолодкого шоколаду
• 2 фундука
• 1/2 ложки рому

Спосіб приготування

• Збийте все в блендері. Дайте йому застигнути протягом десяти годин. Подавайте вільно.

---