Соєве молоко корисно чи шкідливо?

Соєве молоко багате білком і корисними сполуками, але у деяких людей воно може мати несприятливі наслідки.

соєве молоко

Відредагований та змінений розмір зображення Мей Му доступне на Unsplash

Соєве молоко виготовляють із соєвих бобів і фільтрованої води. Як і інші альтернативи рослинному молоку, це може бути альтернативою з меншим впливом на навколишнє середовище, ніж молоко тваринного походження.

  • Вегетаріанство зменшує викиди парникових газів, деградацію та відсутність продовольчої безпеки, говорить IPCC
  • Молоко шкідливе? Зрозуміти

Одна чашка несолодкого соєвого молока містить:

  • приблизно від 80 до 100 калорій
  • 4 грами вуглеводів
  • 4 грами жиру
  • 7 грам білка
  • Що таке білки та їх користь

Оскільки соєве молоко походить із рослин, воно не містить холестерину, мало насичених жирів і лактози.

  • Чи є симптоми зміненого холестерину? Знайте, що це таке і як цьому запобігти
  • Гіпертиреоз і гіпотиреоз: в чому різниця?
соєве молоко

Відредагований та змінений розмір зображення Ізабель Вінтер доступний на Unsplash

Соєве та соєве молоко є хорошими джерелами білка, кальцію (у разі збагачення) і калію. Однак споживання занадто великої кількості сої або соєвих продуктів може бути проблемою для людей з проблемами щитовидної залози або іншими захворюваннями.

І одне дослідження показало, що збільшення споживання продуктів на основі сої спричиняє проблеми із фертильністю та зменшує кількість сперматозоїдів. Також поширеним алергеном є соя. Люди з алергією на сою не повинні пити соєве молоко.

Плюси соєвого молока

  • Це гарне джерело білка, вітаміну А, калію та ізофлавонів;
  • Він містить стільки ж білка, як і коров’яче молоко, і менш калорійний, ніж незбиране молоко;
  • Містить дуже мало насичених жирів.

Мінуси соєвого молока

  • Соя є поширеним алергеном для дорослих і дітей;
  • Занадто багато сої може бути проблемою для людей із захворюваннями щитовидної залози;
  • Більшість виробленої сої походить із генетично модифікованих рослин і містить дуже шкідливі пестициди, такі як гліфосат.
  • Гліфосат: широко використовуваний гербіцид може викликати смертельні захворювання

Якщо ви збираєтеся вживати соєве молоко, віддайте перевагу органічним варіантам. Зрозумійте цю тему краще в статті: «Що таке органічні продукти?». Щоб дізнатися більше про сою та інші похідні, такі як тофу, перегляньте статті: «Соя: це добре чи погано?» і "Що таке тофу і які його переваги".



$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found