Перуанська мака: переваги та побічні ефекти
Корінь перуанської маки надає користь і запобігає захворюванням
Перуанська мака - це рослина, яка може рости на висоті 4000 метрів при температурі до -25°C. Рослина також має ряд переваг для здоров’я. Це тому, що послід, наукова назва Lepidium meyenii Уолп, має високу харчову цінність. У народі вона відома як перуанська мака, оскільки вона є рідною рослиною Перу, точніше з регіону Анд. Вважається, що інками його культивували понад 2000 років.
Частина перуанської маки, яка має високу поживну цінність, - це корінь, де можна знайти білки та мінерали у високих відсотках. Перуанський корінь маки (який нагадує форму редиски) після збору піддається процесу сушіння. Після завершення процесу мака може зберігатися протягом багатьох років, не втрачаючи своїх поживних властивостей.
Перуанську маку можна вживати у вигляді порошку або капсул. У вигляді порошку його можна використовувати для приготування соків, смузі, желе, каш тощо. Але, перш ніж вживати його, важливо проконсультуватися з фахівцем з харчування, щоб визначити, яка дозування найкраща для вас. Це тому, що перуанська мака може викликати детоксикацію, корисний процес, який може мати побічні ефекти у людей, які звикли вживати оброблені продукти. Тим, хто страждає від хронічних захворювань, печінки, нирок і алергії на певні продукти, барвники та консерванти, слід вживати його тільки за рекомендацією лікаря.
Властивості перуанської маки
Згідно з дослідженнями, корінь перуанської маки може містити до 18 г білка, 2 г ліпідів, 76 г вуглеводів і 8 г клітковини на кожні 100 г. Що стосується вітамінів, то корінь перуанської маки може містити до 43 мг вітаміну B3 (ніацин), 3 мг вітаміну C (аскорбінова кислота), 0,70 мг вітаміну B2 (рибофлавін) і 1 мг вітаміну B1 (тіамін) на кожні 100 г. . Мінеральні речовини також присутні: на кожні 100 г можна знайти до 2000 мг калію, 40 мг натрію, 100 мг магнію, 600 мг кальцію, 300 мг фосфору і 24 мг заліза.
Голови вгору
За даними Федерального департаменту охорони здоров’я Канади, максимальна доза перуанської маки має становити до трьох грамів на день, що дорівнює приблизно одній чайній ложці на день. Те ж агентство повідомляє, що якщо ви вживаєте антидепресанти, антикоагулянти або страждаєте від високого кров’яного тиску, рекомендується максимальне споживання 0,6 грама перуанської маки.
Є деякі сумніви щодо можливості споживання кореня перуанської маки для збільшення ваги. Питання в тому, що надлишок ліків може стати смертельним, те ж саме відбувається з їжею, якщо її вживають неправильно, без фізичної активності та без вживання іншої здорової їжі. Тому важливо, щоб, окрім вживання перуанської маки, в раціон додавалися інші корисні продукти, а також фізична активність.
Переваги перуанської маки
Перуанська мака вважається здоровою їжею, яка запобігає багатьом захворюванням. Згідно з дослідженням, корінь перуанської маки може допомогти в лікуванні гіперглікемії, проблем з нирками, імунної системи та затримки старіння. Перуанська мака також широко використовується в додатковій медицині для лікування симптомів менопаузи, нестачі фізичної сили, фертильності, поліпшення навчання та пам’яті, для боротьби з тривогою, депресією, гормональними порушеннями, остеопорозом, анемією, а також відома як афродизіак, що підвищує лібідо.
