Лавровий лист і чай: застосування і користь
Використовується в різних стравах, таких як супи, чай і соуси, лавровий лист надає користь для здоров’я
Відредагований і змінений розмір зображення Ерола Ахмеда доступне на Unsplash
Лавровий чай є популярним напоєм у Бразилії, але цей лист також використовується як приправа та як концентрований продукт у капсулах. Зрозумійте його властивості, для чого він призначений.
Лавровий лист походить від лавра, дерева, яке досягає десяти метрів у висоту і науково відоме як Laurus nobilis. Лавровий лист можна збирати і використовувати протягом року. Його плоди, схожі на маленькі темні маслини, збирають лише протягом двох місяців у році. Будучи вихідцем із Середземномор’я, лавр широко культивується в кількох садах Італії, але його також можна вирощувати в Бразилії.
Широко використовується в кулінарії в різних стравах, таких як супи, овочі, чай і соуси, лавровий лист забезпечує переваги для здоров’я, наприклад, контроль рівня цукру і холестерину в крові, лікування ран тощо. Перевіряти:
Корисні властивості заливного чаю
Можливість застосування проти раку
Одне дослідження прийшло до висновку, що екстракт лаврового листа є природним варіантом, здатним знищувати ракові клітини, сприяючи апоптозу (запрограмованій загибелі клітин).
Рішення від цукрового діабету
Згідно з іншим дослідженням, щоденне вживання капсул, що містять від одного до трьох грамів лаврового листа, може допомогти знизити і контролювати рівень глюкози і холестерину в крові у людей з діабетом. Це, ймовірно, тому, що лавровий лист містить поліфеноли, які є потужними антиоксидантами. Ця багатообіцяюча інформація вказує на те, що лавровий лист може допомогти регулювати і навіть запобігати цукровому діабету та іншим серцево-судинним захворюванням.- Цукровий діабет: що це таке, види і симптоми
- Природні засоби допомагають лікувати цукровий діабет
- Чи є симптоми зміненого холестерину? Знайте, що це таке і як цьому запобігти
- Антиоксиданти: що це таке і в яких продуктах їх знайти
може лікувати рани
Деякі дослідження показали, що цілющі властивості екстракту лаврового листа можуть зменшити запалення ран. Хоча ці експерименти проводилися на щурах, вчені припускають, що і на людей ефект подібний. Якщо так, то стародавня традиція використання лаврового листа для загоєння ран має нарешті наукове підтвердження.
лікувати камені в нирках
Одне дослідження розглядало вплив екстракту лаврового листа на камені в нирках і виявило, що разом з вісьмома іншими традиційними лікарськими травами лавровий лист здатний зменшити кількість уреази в організмі. Це означає, що він може допомогти в лікуванні каменів у нирках.
Допомагає в лікуванні судом
Стародавні тексти згадують лавровий лист як засіб від судом. Дослідження, проведене на щурах, показало, що ця практика може мати наукову підтримку, оскільки екстракт лаврового листа був ефективним проти судом.
Лавровий чай для шлунка
Настій лавра використовується для полегшення болю в шлунку або кольок, оскільки він сприяє травленню і сприяє виведенню газів із шлунково-кишкового тракту.
Для приготування лаврового чаю використовуйте три-чотири листочки. Залиште лавровий лист в киплячій воді приблизно на десять хвилин і пийте від двох до трьох склянок на день.
Використання лавра на кухні
Основна функція лаврового листа на кухні - приправити найрізноманітніші страви, але він також робить ваші рецепти більш засвоюваними, уникаючи ризику здуття живота.Ця ароматна трава особливо поєднується з томатним соусом, квасолею, нутом нут, сочевиця, картопля фрі та чай.
Але важливо знати, що лавровий лист не можна вживати в їжу, його потрібно прибрати після приготування страви.
Протипоказання
При надмірному вживанні лавр може викликати сонливість, спазми в животі, діарею і головний біль. Місцеве застосування може викликати висипання на шкірі та дерматит у людей, які мають підвищену чутливість до рослини. Щоденне вживання лавра, і перш за все натуральних засобів, які використовують лавр у своєму складі, протипоказано вагітним жінкам, так як вони можуть спонукати до переривання вагітності. Натуральні лаврові засоби також не рекомендуються дітям.
Адаптовано з Healthline
