lovesouthernsocial.com

Яблучна шкірка містить багато важливих поживних речовин для нашого організму, тому використовуйте її для приготування рецептів

Зображення Жаклін Макао від Pixabay

Використання шкірки фруктів, таких як яблука, в рецептах є чудовим варіантом, оскільки ви уникнете марнотратства та скористаєтеся перевагами важливих джерел поживних речовин (які інакше зникли б). Проблема в тому, що пестициди також присутні в корі. Якщо ви вирішите дотримуватися будь-якого з цих рецептів, віддайте перевагу органічним харчовим пілінгам, які не контактували з пестицидами.

• Дослідження доводять, що пестицид проникає за межі яблучної шкірки

Якщо це неможливо, але ви все одно хочете це зробити, добре вимийте фрукти та овочі (без мила), перш ніж знімати шкірку, і помістіть їх у розчин з водою та харчовою содою, а потім у воду з оцтом – дайте їм настоятися. приблизно 15 хвилин у кожному розчині. Детальніше у статті «Як мити овочі, фрукти та овочі» або у відео:

Тепер ми можемо перейти до порад щодо рецептів з використанням яблучної шкірки. Поглянь!

Солодка картопля з яблучною шкіркою

Інгредієнти:

• 500 грам солодкої картоплі;
• Шкірка яблука;
• 3 столові ложки цукру;
• 1 збите лляне яйце;
• ванільні краплі за смаком;
• Цукор і кориця для посипання;
• Кокосове або інше рослинне масло для змащування.

• Лляне насіння: 11 перевірених переваг

Спосіб виконання:

• Варіть солодку картоплю в каструлі з водою близько 20 хвилин;
• Зцідіть і перетріть бульбу в картопляку, потім помістіть утворену пасту в каструлю і відставте;
• Шкірку яблук нарізати тонкими смужками і додати до батату;
• Додати цукор, збите лляне яйце і ванілін;
• Поставте на повільний вогонь і помішуйте, не зупиняючись, поки тісто не зійде з дна каструлі;
• Дайте охолонути і сформуйте кульки змащеними руками;
• Викладіть суміш цукру і кориці і викладіть їх на змащений маслом деко;
• Поставте в попередньо розігріту середню духовку приблизно на 20 хвилин.

• Переваги солодкої картоплі

желе з яблучної шкірки

«Кінцевий продукт варення» (CC BY-SA 2.0) від treehouse1977

Інгредієнти:

• Шкірка 4 яблук;
• 1/2 склянки цукрового чаю;
• 2 столові ложки лимонного соку;
• 1 і 1/2 чайної склянки води.

Спосіб виконання:

• Яблучну цедру покласти в каструлю, додати воду і лимон і поставити на вогонь;
• Тушкуйте на повільному вогні під кришкою, поки шкірка не стане м’якою (це всього кілька хвилин);
• Потім збити в блендері;
• Відбиту лушпиння помістити в каструлю, додати цукор і повернути на вогонь;
• Довести до кипіння і варити;
• При варінні утворюється пінка... Вийміть ложкою і викиньте (це робить желе прозорішим);
• Після того, як це буде зроблено (він змінює колір), він готовий;
• Помістити в скляну ємність з кришкою і поставити в холодильник. Подавати охолодженим.

Чай з яблучної шкірки з корицею

Зображення С. Германна та Ф. Ріхтера від Pixabay

Інгредієнти:

• Від шкірки двох добре помитих яблук;
• 2 шматочки паличок кориці;
• 6 склянок чаю з мінеральною водою;
• Кленовий сироп або цукор за смаком.

• Кориця: користь і як заварити чай з корицею

Спосіб виконання:

• Помістіть яблучну цедру і корицю в каструлю і додайте шість склянок води;
• Довести до кипіння;
• Як тільки воно почне булькати, зніміть з вогню, накрийте каструлю кришкою і дайте відпочити при кімнатній температурі на 10 хвилин;
• Процідіть і, якщо хочете, додайте мед або цукор за смаком;
• Ви можете пити чай теплим або почекати, поки він охолоне.

яблучний пиріг

Зображення Pixel1 від Pixabay

Інгредієнти:

• 4 лляних яйця;
• 150 мл олії;
• 300 грам пшеничного борошна;
• 300 грам коричневого цукру;
• 50 грам порошку кориці;
• 50 грам розпушувача;
• 30 грам кокосової олії;
• Добре вимита шкірка 4 яблук.

• Коричневий цукор: користь і обережність при споживанні

Спосіб виконання:

• Збити блендером лляні яйця, олію і яблучну цедру;
• Додайте суміш з борошном, цукром, корицею і дріжджами - збийте все в блендері;
• Деко змастити вершковим маслом і дрібкою цукру, змішаної з пудрою кориці;
• Викласти суміш у форму і випікати 30 хвилин.

яблучні чіпси

Інгредієнти:

• 2 яблука;
• Лимонний сік.

• Переваги лимона: від здоров’я до чистоти

Спосіб виконання:

• Яблука помити;
• Нарізати тонкими скибочками, полити лимонним соком і дати стекти соку;
• Розкладіть шматочки яблук на деку, краще скляному;
• Готуйте їх близько півтори години при 130°C.