lovesouthernsocial.com

Кофеїн може бути союзником у лікуванні депресії та астми, але він також має побічні ефекти.

Зображення, змінене розміром і редагуванням Янніса Брандта, доступне на Unsplash

Що таке кофеїн і як він діє?

Кофеїн є психостимуляторним алкалоїдом, який належить до групи ксантинів. Похідні ксантину використовуються як стимулятори мозку або психомоторні стимулятори, оскільки вони діють на кору головного мозку та мозкові центри. Отже, кофеїн має помітний вплив на розумові та поведінкові функції. Він діє на вегетативну нервову систему, а механізм його дії пригнічує аденозинові рецептори.

Аденозин є нейромедіатором, який контролює частоту серцевих скорочень, кров’яний тиск і температуру тіла. Саме вона викликає відчуття сну і втоми. Оскільки кофеїн пригнічує його дію, він в кінцевому підсумку викликає протилежні ефекти. Ось чому споживання кофеїну пов’язане з підвищенням концентрації, покращенням настрою, контролем ваги тощо. Однак люди, які регулярно вживають речовину, в кінцевому підсумку менше помічають свої відчуття.

Кофеїн є психоактивною речовиною, яка найбільше споживається в усьому світі, для всіх вікових груп, статі та географічного розташування. Згідно з дослідженням, яке охоплює всі види джерел, що містять кофеїн, за оцінками, світове споживання становить близько 120 тисяч тонн на рік.

У рослинних продуктах він міститься в більш ніж 63 видах рослин. Кофеїн у великих дозах міститься в насінні кави, листі зеленого чаю, какао, гуарані та йерба мате. Кофеїн також міститься в безалкогольних напоях на основі кола, енергетичних напоях і деяких ліках, таких як застуда, знеболюючі та пригнічують апетит.

Чашка кави містить від 60 мг до 150 мг кофеїну, залежно від сорту кави. Найнижче значення (60 мг) відповідає чашці розчинної кави, тоді як заварена кава може досягати 150 мг кофеїну на чашку. Дізнайтеся більше про різні методи приготування кави у статті: «Як приготувати каву найбільш екологічно». А дізнайтеся про його користь у статті: «Вісім неймовірних корисних властивостей кави». У банку газованої кола міститься від 34 до 41 мг кофеїну.

Серед природних джерел кофеїну найбільше споживається кава. Концентрація кофеїну в каві залежить від кількох факторів, таких як сорт рослини, спосіб вирощування, умови вирощування, а також генетичні та сезонні аспекти. Крім того, коли напій готується, на кількість впливають такі фактори, як кількість порошку, спосіб виробництва (обсмажений продукт чи швидкорозчинний, без кофеїну чи традиційний) та процес його приготування (наприклад, еспресо чи проціджений). кофеїну.

• Кавова гуща: 13 дивовижних застосувань

Здається, що темніша кава містить більше кофеїну, ніж світліша, але це не так. Наскільки темна кава є міцнішою та насиченішою, процес обсмажування спалює частину кофеїну. З цієї причини кава темного обсмажування є кращим варіантом для тих, хто хоче насолоджуватися напоєм, відчуваючи при цьому ефект кофеїну з меншою інтенсивністю.

Відповідно до Європейська інформаційна рада про харчові продукти, середній період напіввиведення (час, необхідний для зменшення концентрації наркотику в організмі вдвічі) кофеїну в організмі коливається від двох до десяти годин. Існують великі індивідуальні варіації, і організм досягає максимальної концентрації через годину після прийому.

Згідно зі звітом, опублікованим науковим комітетом ім Європейський орган з безпеки харчових продуктів (EFSA), ліміт безпеки становитиме в середньому 400 мг на день (приблизно чотири чашки кави) для дорослих людей вагою близько 70 кг. Для вагітних або годуючих жінок значення буде 200 мг на добу.

Вплив на організм та його застосування в лікуванні

Доза міцної кави здатна за лічені хвилини підвищити розумову і сенсорну гостроту, викликати збудження та ейфорію. Кофеїн має ергогенну дію, тобто є штучним виробом, який дозволяє активізувати фізичні, розумові та механічні сили, відкладаючи таким чином настання втоми.

Вживання кофеїну дуже поширене в спорті. В останні роки люди, які прагнуть прискорити схуднення і практикуючі витривалість, використовують цю речовину. Вживання всього від 3 до 6 мг кофеїну на кілограм ваги вже покращує спортивні результати. Дослідження показують, що кофеїн збільшує силу м’язів і опірність процесу втоми.

Дослідження вказують на ергогенну роль у виконанні вправ. Спортсмени, які вживають 330 мг кофеїну, що еквівалентно приблизно двом чашкам міцної кави, бігають в середньому на 15 хвилин довше, ніж під час вправ без кофеїну. Цей вплив на працездатність в основному пов’язаний зі зміною сприйняття втоми. Разом із цим зменшенням втоми, кава підвищує пильність. Таким чином, відбувається покращення виконання діяльності, що вимагає уваги та пильності.

Оскільки кофеїн покращує фізичну працездатність, він увійшов до списку заборонених речовин Міжнародним олімпійським комітетом (МОК). Агентство встановило межу 12 мікрограмів на мілілітр (мкг/мл) кофеїну в сечі як параметр для виявлення "допінг”. Цього рівня можна досягти при вживанні від трьох до шести чашок міцної кави.

Згідно з дослідженням, кофеїн прискорює метаболізм і має термогенну та сечогінну дію. Крім того, він має аноректичну дію (втрата апетиту) на нервову систему, що призводить до зниження маси тіла. Оскільки він є антагоністом аденозину в жировій тканині, він допомагає мобілізувати жир з відкладень (ліпази). Таким чином, він працює з ефектом схуднення.

У кількох дослідженнях досліджується роль кофеїну в запобіганні розвитку депресії. Пригнічуючи аденозиновий рецептор, він обернено пов’язаний з депресією та погіршенням пам’яті. Крім профілактичного застосування депресії, він може мати терапевтичний ефект, оскільки контролює аномальну синаптичну пластичність і забезпечує нейропротекцію. Дослідження прийшли до висновку, що люди, які лікуються кофеїном, мають значно менше симптомів депресії в стресових ситуаціях. Це пояснюється тим, що він зменшує втому та підвищує толерантність до різних ознак, які можуть викликати підвищену дратівливість та розчарування у людини.

Недавні експерименти свідчать про те, що кофеїн запобігає нейродегенерації та дефіциту мнемоніки (набір методів, що використовуються для сприяння процесу запам’ятовування) внаслідок віку. З цієї причини він представляє себе як можливість для лікування хвороби Альцгеймера.

Іншим ефектом є підвищення рівня нейромедіатора дофаміну (а також амфетамінів). Цей нейромедіатор активує центр задоволення в мозку і допомагає автоматично виконувати довільні рухи тіла. Хвороба Паркінсона викликається прискореною втратою клітин, які виробляють дофамін. Тому існує можливість використання кофеїну як терапевтичної альтернативи для когнітивних і нюхових симптомів захворювання.

Речовина викликає підвищену нервову активність, тому наднирники обманом повірять, що відбувається надзвичайна ситуація. При цьому виникають адреналіну, а як наслідок тахікардія, підвищення артеріального тиску, обміну речовин, скорочення м’язів і відкриття дихальних трубок. Оскільки він збільшує частоту та інтенсивність дихання, він також впливає на дихальну систему і може бути показаний при лікуванні астми.

Хоча кофеїн викликає головний біль при надмірному вживанні, деякі лікарі використовують його як метод лікування мігрені, оскільки він звужує кровоносні судини, які зазвичай викликають ці болі. Завдяки своєму сечогінному ефекту кофеїн також може допомогти полегшити симптоми ПМС, такі як менструальні болі та здуття живота.

Кофеїн шкідливий?

У дорослих людей кофеїн захищає мозок від пошкоджень, викликаних стресом. Однак у внутрішньоутробному житті це може порушити нервовий розвиток плода та підтвердити фактори ризику таких захворювань, як епілепсія.

Кофеїн не вважається безпечним для дітей і підлітків, тому не дозволяйте своїм малюкам вживати більше 100 мг цієї речовини на день.

Приказка говорить, що різниця між отрутою і ліками полягає в дозі. Люди, які випивають більше п’яти чашок кави на день (більше 500 мг або 600 мг), можуть відчувати побічні ефекти. Серед них виділяються: безсоння, нервозність, збудження, дратівливість, біль у шлунку від підвищення шлункового соку, прискорене серцебиття та тремтіння м’язів. Люди, які не вживають кофеїн часто, можуть відчувати негативні наслідки навіть у малих дозах.

Деяким людям чашки чаю чи кави може вистачити на ніч безсоння чи неспокою. Такі фактори, як маса тіла, вік, вживання ліків і проблеми зі здоров’ям (наприклад, тривожні розлади), можуть посилити побічні ефекти. Оскільки він збільшує частоту серцевих скорочень, його споживання слід помірно споживати особам з гіпертонією, ішемічною хворобою серця та серцевою аритмією.

• Кава без тривоги? Змішайте какао!

Пригнічення аденозинових рецепторів приносить не тільки позитивні ефекти. Аденозин дуже важливий для глибокого сну. З цієї причини кофеїн може негативно впливати на руховий контроль і якість сну, позбавляючи споживача кофеїну переваг глибокого сну. Наступного дня ви втомитеся і вам знадобиться більше кофеїну, щоб підтримувати себе у формі. Це порочне коло не є здоровим для вашого організму.