lovesouthernsocial.com

Візьміть участь і навчіться робити цей пробіотичний газований напій, який також використовується як основа у виробництві оцтів, гірчиці, консервів, натуральної косметики та навіть засобів для чищення

хід чайний гриб , що відбудеться 27 жовтня в Casa Jaya, навчать техніки вирощування, обладнання та посуду, що полегшують виробництво, рецепти приготування безалкогольних напоїв, безалкогольних ігристих вин та різноманітних продуктів і продуктів, які можна приготувати на основі Комбуча (рецепти 100% рослинного походження).

Учасник може вибрати один або два способи, перший спрямований на вивчення кустарної техніки, а другий — для комерційного виробництва.

Комбуча є найбільш споживаним пробіотичним газованим напоєм у світі в якості природної газованої води, а також використовується як основа у виробництві оцту, гірчиці, консервів, натуральної косметики та навіть засобів для чищення.

Зміст

Модуль 1 - ремісниче виробництво

• Здоров’я кишечника та функціональне харчування
• Пробіотики та пребіотики
• Технологія вирощування та обладнання
• Демонстрація виробництва чайного гриба
• Перше бродіння і безперервне бродіння
• Друге бродіння та природна газифікація
• Виробництво оцту та гірчиці
• Покрокові рецепти
• дегустація

Модуль 2: комерційний розширений

Цей модуль орієнтований на тих, хто хоче почати виробляти комбучу для продажу, але не знає, з чого почати, або вже має невеликий бренд і хоче стати професіоналом і комерційно розширити виробництво.

• Бактерії, дріжджі та компоненти комбуча
• З чого почати комерційне виробництво
• Обладнання та моніторинг
• Контроль кислотності та густини
• Різні методи виробництва
• Газифікація та стабільність
• Дезінфекція, наповнення та маркування
• Створення ідеальної комбучі

Полегшення

• Лукас Монтанарі – біолог, який спеціалізується на нутригеноміці та функціональних продуктах харчування, ферментованих та натуральних пробіотиків, тренер з інтегративного харчування та професор Com Ciência Saúde. Він познайомився з Kombucha в Австралії в 2013 році, удосконалив і почав свою роботу в Бразилії з Kombucha в 2015 році, де він вже сформували тисячі «Kombucheiros» із курсами на місці, онлайн та бізнес-консалтингом. Він брав участь у розробці кількох успішних брендів, таких як Puro Verde, Tribal Tea, Tchá, Aviv, Simply Kombucha, Lich Kombucha, Slim Kombucha та інших.

Обслуговування

• Подія: курс комбучі
• Дата: 27 жовтня 2019 року (неділя)
• Графік: модуль 1 (ремісничне виробництво): з 9:00 до 13:00; Модуль 2 (розширений комерційний): з 14:30 до 19:00
• Розташування: Jaya House
• Адреса: Rua Capote Valente, 305 – Pinheiros – São Paulo SP (500 м від метро Oscar Freire – 7 хв пішки
• Суми авансу: модуль 1 (кустарне виробництво): 180,00 R$; Модуль 2 (розширений комерційний): 315,00 R$; Модуль 1 + Модуль 2: 450,00 R$
• Дізнайтеся більше або підпишіться