lovesouthernsocial.com

За словами техніків, система агролісівництва більш вигідна у виробництві органіки

Зображення Egle Sidaraviciute в Unsplash

Термін «агролісове господарство» було введено для позначення спеціального землекористування, яке передбачає навмисне управління деревами. Завдяки інтродукції та змішування дерев або кущів у сільськогосподарських або тваринницьких виробничих сферах отримують переваги від екологічних та економічних взаємодій, які мають місце в цьому процесі.

Існує багато варіацій методів, які входять до категорії агролісомеліорації. В агролісомеліорації дерева поєднують із сільськогосподарськими культурами; у лісоскотарських системах вони поєднуються з тваринництвом, а в системах агролісівництва виробник управляє сумішшю дерев, сільськогосподарських культур і тварин. Примітно, що включення дерев у системи виробництва харчових продуктів є практикою з довгою історією.

Переваги агролісівництва в порівнянні з монокультурами

На відміну від монокультури, системи агролісівництва мають різноманітний склад, приблизно від десяти до двадцяти видів, що призводить до різного врожаю протягом року. Окрім економічних переваг, які дозволяють фермерам диверсифікувати своє виробництво, ця система також створює соціальні вигоди, оскільки допомагає утримувати працівників на полі. Крім того, системи агроліса також мають ряд переваг для навколишнього середовища, таких як:

• Збільшення біорізноманіття;
• Зменшення ерозії;
• Консервація джерел;
• Збільшення біомаси;
• Зниження кислотності;
• Збереження родючості та врожайності ґрунтів.

Маючи таку кількість переваг, системи агролісівництва вважаються хорошою альтернативою для раціонального використання відновлюваних природних ресурсів, мінімізуючи негативний вплив сільського господарства на навколишнє середовище, водночас являючи рішення з позитивними соціально-економічними результатами.

Система агролісомеліорації в органічному виробництві

Виробництво органічної їжі в системах агролісівництва набуло популярності серед сільських виробників і може бути більш вигідним у довгостроковій перспективі. За словами Рафаеля Ліма де Медейроса, спеціаліста з надання технічної допомоги та надання послуг у сільській місцевості Федерального округу (Emater-DF), агролісове господарство є більш збалансованим середовищем з біологічної точки зору, а також більш вигідною системою для фермера, який буде завжди йдіть, щоб отримати прибуток з урожаєм у районі.

Для виробництва органічної їжі фермерам заборонено використовувати синтетичні добрива, пестициди та трансгенні речовини у своїх посівах, повідомляє Міністерство сільського господарства, тваринництва та постачання. Більше того, виробничий процес повинен поважати соціальні та культурні відносини та дотримуватися агроекологічних принципів із раціональним використанням природних ресурсів.

Сільський виробник Сільвія Пінейру душ Сантуш застосувала цю систему на своїй власності площею 21 га в сільському центрі Олександра Гусмана в регіоні Бразляндія у федеральному окрузі. Овочі, фрукти та листяні породи дерев висаджуються разом, у консорціумі, і, за словами Сільвії, біорізноманіття настільки велике, що запобігає багатьом шкідникам і дає більше здоров’я овочам. На землі ростуть, крім інших рослин, м’ята, яка відлякує комах, і голубиний горох, здатний фіксувати азот у ґрунті.

«Хорта — це діяльність, яка приносить найменше грошей, найприбутковіша — фрукти, а найприбутковіша — ліс. Тож ідея полягає в тому, щоб піти на пенсію з цією штукою там, — каже Сільвія, показуючи на дерева. «Коли деревина росте, ми вибираємо те, що залишиться. Овочі приходять відразу, і це те, що ми їмо», – додав він.

Еволюція органічного

Сільвія розповідає, що ця нерухомість була в родині понад 40 років, і що ще десять років тому ця територія була пасовищами для худоби. «Сьогодні у нас є велика рогата худоба, вівчарство, агролісогосподарство. Худоба не біда, проблема все прибрати, щоб пасовище поставити. Ми зробили агролісогосподарство таким чином, що через деякий час будемо вирощувати там велику рогату худобу, тому що ми навіть садимо плоди, які любить їсти худоба», – сказав він.

Для Сільвії системи агролісівництва є еволюцією органічних. «В органічному секторі ще є ті, хто садить, як у традиційній культурі, тільки один вид, а продукт дорожчий, тому що нічого не внесеш, тому для його очищення потрібно багато людей. В агролісівництві ви тільки спонукаєте природу, тож можете мати більш конкурентоспроможну ціну», – сказав він, додавши, що використовує обрізку дерев і перегній, вироблений на ділянці, як добриво для рослин.

Пріоритет агроекологія

Інженер-агроном Emater-DF Рафаель Ліма де Медейрос каже, що ринок органічної продукції зростає, і Emater вже працює над програмою агроекології як пріоритет. «У Федеральному окрузі виробництво зростає, але органічні властивості поки що дуже незначна. У нас понад п’ять тисяч сільських об’єктів, і трохи більше 150 є органічними. Але кількість органічних ярмарків зростає, і все більше фермерів хочуть долучитися до цього продажу», – зазначив він.

Медейрос також каже, що Emater також працює над тим, щоб досягти звичайних фермерів, щоб він почав використовувати більш стійкі методи, зменшуючи використання пестицидів. «Вони починають адаптуватися, і в майбутньому це може послужити стимулом для їх обов’язкового переходу на органічне виробництво», – додав він.